Gebackene " Brotmaschine" Focaccia mit den Werken

Geben Sie die 1 1/2 Tasse Wasser in die Brotmaschine.

Fügen Sie die anderen Zutaten in dieser Reihenfolge hinzu: Zucker, Salz, Öl, Mehl, Hefe, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano und schwarzer Pfeffer.

Legen Sie die Brotmaschine auf die Teigeinstellung und starten Sie.Beachten Sie die Zeit, die Ihre Brotmaschine benötigt, und stellen Sie einen weiteren Timer für diesen Betrag ein (oder tun Sie es manuell, ich benutze den Timer an meiner Mikrowelle dafür).Sobald der Teig eine Kugel bildet (einige Minuten), fügen Sie die 3 EL lauwarmes Wasser hinzu.Diese Menge an Mehl ist mehr als die meisten Brotmaschinen verarbeiten können, so überprüfen Sie alle 10 Minuten, wenn es nicht aktiv mischt.Wenn es zu hoch wird, stoppen Sie einfach den Teigzyklus und starten Sie ihn neu (deshalb wird der andere Timer benötigt).Am Ende der Zeit (auf meiner Maschine sind es 130 Minuten) schalten Sie die Brotmaschine aus und entfernen Sie den Teig.Fetten Sie eine große Pizzapfanne (oder ein großes rechteckiges Backblech mit Seiten oder 2 kleine Pizzapfannen) ein und drehen Sie den Teig darauf (normalerweise gebe ich etwas Öl oder Kochspray auf meine Hände, damit er nicht an mir haftet).

Den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit Oregano und Knoblauchpulver bestreuen.

Fügen Sie so viele optionale Beläge hinzu, wie Sie möchten (erfinden Sie einige, wenn Sie möchten).

Streuen mit parmesan.

Backen, bis golden etwa 15-20 Minuten bei 177°.