Gebratene Tomatillo-Mango-Salsa mit gewürzten Tortillachips

Name: Gebratene Tomatillo-Mango-Salsa mit gewürzten Tortillachips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 10 6-inchs (6-Zoll) Mehl tortillas; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 4 ungeschälte Knoblauchzehen; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 1 groß peperoni; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte geschälte Mango (ca.; 1 groß Zwiebel, geschält und geviertelt; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) frische tomatillos

Geröstete Tomatillo-Mango-Salsa mit gewürzten Tortillachips könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hor d'oeuvre-Rezeptbox zu erweitern. Dieses vegane Rezept serviert 20 und kostet 47 cent pro Portion. Eine Portion enthält 76 kalorien, 2 g Eiweiß, und 2 g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Es ist ein sehr erschwinglich rezept für Fans von mexikanischem Essen. Wenn Sie Chilipulver, Jalapeño-Pfeffer, Korianderblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. punktzahl von 41%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gebratene Tomatillo-Mango-Salsa mit gewürzten Tortillachips, Gewürzchips und geröstete Tomatillo-Salsa, und Ananas-Mango-Salsa + Hausgemachte Tortillachips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 Grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Zur Zubereitung von Pommes Frites Tortillas leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Pommes

Chilipulver, Kreuzkümmel und 1/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel vermengen und gleichmäßig über die Tortillas streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie jede Tortilla in 4 Keile. Keile in einer Schicht auf einem Backblech anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 450 für 7 Minuten oder bis knusprig und golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Um Salsa zuzubereiten, entsorgen Sie die Schalen und Stiele von Tomatillos.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Entfernen Sie den Stiel von der Jalapeo.

Tomatillos, Jalapeo, Zwiebeln und Knoblauch in eine mit Kochspray überzogene Grillpfanne geben. 8 Minuten braten oder bis die Tomaten und Zwiebeln leicht verkohlt sind (ca. 8 Minuten), einmal wenden; abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Tomatillos

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Knoblauch schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Knoblauch, Tomatillos, Jalapeo, Zwiebel, Koriander, Limettensaft und 1 Teelöffel Salz in eine Küchenmaschine geben; 10 Mal pulsieren oder bis die Zutaten grob gehackt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Tomatillos

Cilantro

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Tomatillo-Mischung in eine große Schüssel geben; Mango einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Pommes servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pommes

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 106-inchs

(6-Zoll) Mehl tortillas 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 4

ungeschälte Knoblauchzehen 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 1groß

peperoni 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte geschälte Mango (ca.1groß

Zwiebel, geschält und geviertelt 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)680Nüsse jeder Art (gehackt)

frische tomatillos

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Es passt sehr gut zu Spätburgunder, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung.

Helle aromatische Blumen, Cassis und rote Früchte ergänzen würzige und herzhafte Noten. Der Gaumen ist geschmeidig und harmonisch, mit interessanten Schichten und Umami-Elementen, feiner Textur und einem schönen ausgewogenen Abgang.

Bright aromatic florals, cassis and red fruits complementing spice and savoury notes. The palate is supple and harmonious, with interesting layers and umami elements, fine texture and a lovely balanced finish.