Gebratener Bok Choy und Mizuna mit Tofu

Name: Gebratener Bok Choy und Mizuna mit Tofu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 baby bok choy, Blätter getrennt; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) extra-fester Tofu, abgelassen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 grüne Zwiebeln, gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 tassen lose verpackt mizuna (über; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 4 (kann sein oder überfliegen) Asiatisches Sesamöl, geteilt; 4 (Winter) sojasauce, geteilt; 4 (kann sein oder überfliegen) ungesüßter Reisessig, geteilt

Gebratener Bok Choy und Mizuna mit Tofu ist ein glutenfrei und vegan Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 206 Kalorien, 12g protein, und 14g Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Mizuna, Sojasauce, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. usgezeichnet. Versuchen Gebratener Bok Choy Und Mizuna mit Tofu, Gebratener Bok Choy mit Tofu, und Gebratener Tofu mit Bok Choy für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Whisk 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Teelöffel Sesamöl und 1/2 Teelöffel Essig in Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Essig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Stapeln Sie 2 Papiertücher auf der Arbeitsfläche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Tofu kreuzweise in 3/4 Zoll dicke Scheiben schneiden; Schneiden Sie jede Scheibe kreuzweise in zwei Hälften. Tofu auf Papiertüchern anrichten und 10 Minuten stehen lassen. Pat oben auf Tofu trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Erdnussöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Tofu hinzu und kochen Sie, ohne sich zu bewegen, bis sie goldbraun sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Tofu zum Abtropfen auf ein Papiertuch geben, Tofu auf ein Blatt Folie legen und beide Seiten mit Sojasauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Aluminiumfolie

Wischen Sie alle Erdnussöl aus Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 2 Teelöffel Sesamöl hinzu und stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie grüne Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch. Rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie die restlichen 1 1/2 Esslöffel Sojasauce und 3 Teelöffel Essig, dann bok Choy. Werfen, bis Bok Choy welkt, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Bok Choy

Essig

Fügen Sie Mizuna in 2 Chargen hinzu und werfen Sie es zum Welken, bevor Sie weitere hinzufügen, 1 bis 2 Minuten pro Charge. Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer