Gegrillter Wolfsbarsch mit portugiesischer Sauce

Name: Gegrillter Wolfsbarsch mit portugiesischer Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Sardellenfilets; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte Sardellenfilets; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte schwarze Oliven; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte schwarze Oliven; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, in Esslöffel geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter in Esslöffel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Fava Bohnen, blanchiert und geschält (I sub mit Butter Bohnen); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Fava Bohnen, blanchiert und geschält (I sub mit Butter Bohnen); 4 Verrundungen Fischfilets, Seebarsch jeweils etwa 1/4 bis 1/2 Pfund (ich habe auch Lachs verwendet); 4 Verrundungen Fischfilets, Seebarsch jeweils etwa 1/4 bis 1/2 lb (ich habe auch Lachs verwendet); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches Basilikum; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehacktes frisches Basilikum; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) fein gehackte frische Petersilie; 2 (Winter) fein gehackte frische Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 (Winter) Olivenöl, in allen; 4 (Winter) Olivenöl , in allen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer oregano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte entkernte und gehackte Roma-Tomate; 1 WES E Englischsprachige Künste 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 1 WES E Englischsprachige Künste Salz und schwarzer Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 75%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Portugiesische gegrillte Garnelen mit scharfer Sauce, Gegrillter Bass mit Sauce Vierge, und Gegrillter Wolfsbarsch mit thailändischer Chilisauce.

Anweisungen

Heizen Sie den grill.Reiben Sie jeden Fisch mit 2 EL Olivenöl ein und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Fisch

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie den Fisch auf den heißen Grill und grillen Sie ihn je nach Gewicht 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite fish.In eine Bratpfanne, das restliche Olivenöl erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, braten Sie die Zwiebeln 1 Minute lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Zwiebel

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten, schwarzen Oliven und Bohnen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schwarze Oliven

Fava Bohnen

Tomate

Braten Sie für 2 Minuten.Knoblauch, Sardellen, frische Kräuter und Weißwein unterrühren. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und zum Köcheln bringen. 2 Minuten köcheln lassen.Falten Sie die butter, einen Esslöffel auf einmal.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Kräuter

Weißwein

Sardelle

Butter

Knoblauch

Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.Löffel die Sauce in der Mitte einer länglichen Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Soße

Legen Sie den Fisch direkt auf die Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Mit Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Grill

Pfanne

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

gehackte Sardellenfilets 2(kann sein oder überfliegen)

gehackte Sardellenfilets 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte schwarze Oliven 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

entkernte schwarze Oliven 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, in Esslöffel geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter in Esslöffel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Fava Bohnen, blanchiert und geschält (I sub mit Butter Bohnen)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Fava Bohnen, blanchiert und geschält (I sub mit Butter Bohnen)4Verrundungen

Fischfilets, Seebarsch jeweils etwa 1/4 bis 1/2 Pfund (ich habe auch Lachs verwendet)4Verrundungen

Fischfilets, Seebarsch jeweils etwa 1/4 bis 1/2 lb (ich habe auch Lachs verwendet)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehacktes frisches Basilikum 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische Petersilie 2(Winter)

fein gehackte frische Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Thymian 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4(Winter)

Olivenöl, in allen 4(Winter)

Olivenöl , in allen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer oregano 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte entkernte und gehackte Roma-Tomate 1WES E Englischsprachige Künste

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 1WES E Englischsprachige Künste

Salz und schwarzer Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.