Gegrilltes Huhn im thailändischen Stil

Name: Gegrilltes Huhn im thailändischen Stil
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Kilogramm Huhn, in Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Weiße Zwiebel, gewürfelt; 3 (Winter) Fischsauce; 1 Haufen frischer Koriander mit Wurzeln; 3 Nelke knoblauch, geschält; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 3 klein red hot Chili peppers, gesät und gehackt; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses asiatische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 39%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Garnelen im New Orleans-Stil, Gegrillte - Barbequed County Style Rippen, und Huhn im Thai-Stil.

Anweisungen

Schneiden Sie die Korianderwurzeln am Stiel ab und hacken Sie sie gründlich. Legen Sie ein paar Blätter zum Garnieren beiseite. Kombinieren Sie in einem Mixer oder einer Küchenmaschine Korianderwurzeln und -blätter, Knoblauch, Chilischoten, Kurkuma, Currypulver, Zucker und Salz. Zu einer groben Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Currypulver

Cilantro

Gelbwurz

Knoblauch

Hackfleisch

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Gießen Sie in Fischsauce, und mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Legen Sie das Huhn in eine große flache Schüssel. Mit der Korianderpaste einreiben. Abdeckung und marinieren im Kühlschrank mindestens 3 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Ganzes Huhn

Trockene Würze Reiben

Grill für hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Grillrost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie das Hähnchen auf den vorbereiteten Grill und bestreichen Sie es großzügig mit Kokosmilch. Grill Huhn 8 bis 15 Minuten auf jeder Seite, je nach Größe der Stücke. Nur einmal wenden und gelegentlich mit Kokoscreme bestreichen. Kochen, bis gebräunt und zart, und Säfte laufen klar.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokoscreme

Kokosmilch

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Blender

Grill

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

Huhn, in Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Scotch Bonnet Chili, gehackt 11 Pfund Zucchini,

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3(Winter)

Fischsauce 1Haufen

frischer Koriander mit Wurzeln 3Nelke

knoblauch, geschält 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Kurkuma 3klein

red hot Chili peppers, gesät und gehackt 1Prise

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Weißzucker

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für Thai. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten versuchen, David & Nadia Chenin Blanc. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 36 Dollar pro Flasche.