Gegrilltes Pfeffersteak mit Paprika Salsa

Name: Gegrilltes Pfeffersteak mit Paprika Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet-steaks (über 1 Zoll dick); 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Thymian; 4 (kann sein oder überfliegen) grob gemahlener Pfeffer; 2 (Winter) 3/4 Teelöffel Melasse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) große rote Paprika, gesät und geviertelt (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 3 groß schalotten, geschält und der Länge nach halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) große gelbe Paprika, gesät und geviertelt (ca.

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Melasse, Schalotten, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 0%. Versuchen Gegrilltes Tri-Tip-Steak mit Paprika-Salsa, Veganes Paprika-Steak (auch bekannt als Pfeffer-Fake), und Balsamico-mariniertes gegrilltes Flankensteak mit Paprika-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 10 Zutaten in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. Versiegeln und marinieren im Kühlschrank 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Steaks und Gemüse aus dem Beutel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Marinade

Steak

Reservierte Marinade in einen kleinen Topf geben; zum Kochen bringen. Kochen, bis auf 3 Esslöffel reduziert (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Stellen Sie eine mit Kochspray beschichtete Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze, bis sie heiß ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Fügen Sie Schalotten und Paprika hinzu; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie knusprig-zart sind. Schalotten und Paprika hacken; in eine kleine Schüssel geben. Reduzierte Marinade einrühren; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Marinade

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drücken Sie 1 Teelöffel grob gemahlenen Pfeffer auf 1 Seite jedes Steaks. Wischen pan sauber mit papiertüchern; recoat mit kochen spray.

Zutaten, die Sie benötigen

Grob Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kochen Spray

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze stellen, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Steaks, gepfeffert Seiten nach unten; kochen 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fügen Sie Paprika Salsa hinzu; kochen, bis gründlich erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Auf Wunsch mit Thymianzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Kochausrüstung

Ziploc-Beutel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)454Nüsse jeder Art (gehackt)

Rinderfilet-steaks (über 1 Zoll dick)0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

getrockneter Thymian 4(kann sein oder überfliegen)

grob gemahlener Pfeffer 2(Winter)

3/4 Teelöffel Melasse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

große rote Paprika, gesät und geviertelt (ca.0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 3groß

schalotten, geschält und der Länge nach halbiert 11 Pfund Zucchini,

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 227Nüsse jeder Art (gehackt)

große gelbe Paprika, gesät und geviertelt (ca.

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 35 Dollar.