Geräucherter Forellensalat mit Avocado und Grapefruit

Name: Geräucherter Forellensalat mit Avocado und Grapefruit
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hähnchenbrust vom Drehspieß; 2 Belgische Endivien, in 1-Zoll-Längen geschnitten; 2 rote grapefruits; 2 Hass Avocados, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 3 (Winter) frischer Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natives Olivenöl extra, plus mehr zum Reiben; 4 groß radieschen, sehr Dünn geschnitten; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Verrundungen ohne Knochen geräuchert-Forellenfilets mit Haut

Geräucherter Forellensalat mit Avocado und Grapefruit ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Beilage. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion enthält 202 Kalorien, 11g protein, und 14g Fett. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Rucola, geräucherte Forelle, Radieschen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. score von 66% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Endivien-Grapefruit-Salat mit geräucherter Forelle, Geräucherter Forellensalat mit Avocado-Dressing, und Gurken-Avocado-Salat mit Geräucherter Forelle.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Entfernen Sie die Haut von der Forelle. Auf einem umrandeten Backblech die Haut mit Olivenöl einreiben und etwa 10 Minuten backen, bis sie knusprig ist. Flocke die Forelle in 1-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Forelle

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In einer Schüssel die 1/4 Tasse Öl mit dem Zitronensaft verquirlen; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mit einem scharfen Messer die Grapefruits schälen und das gesamte bittere weiße Mark entfernen. Über einer Schüssel arbeiten, zwischen den Membranen schneiden, um die Abschnitte in die Schüssel zu geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Grapefruit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Schneiden Sie die Abschnitte, in 1-Zoll-Stücke.

In einer mittelgroßen Schüssel die Avocados vorsichtig mit 2 Esslöffeln des Dressings werfen. In einer großen Schüssel den Rucola, die Endivien und die rote Zwiebel mit 2 Esslöffeln des Dressings werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel