Geschmorte Schalotten und Herbstgemüse mit Rotweinsauce

Name: Geschmorte Schalotten und Herbstgemüse mit Rotweinsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 6 karotten, in 2-Zoll-dicke Stücke geschnitten (etwa 3/4 Pfund); 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 151 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen geviertelte Pilze (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 groß Pastinaken, der Länge nach geviertelt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 20 große Schalotten, geschält und getrennt (ca.; 2 Thymianzweige; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rotweinsauce, geteilt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackter frischer oder 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin

Eine Portion enthält 396 Kalorien, 7g Protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn $3.77 pro portion fällt in Ihrem Budget, geschmorte Schalotten und Herbst Gemüse mit Rotweinsauce könnte ein Super sein glutenfrei, primal und vegetarisch rezept zu versuchen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Olivenöl, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Versuchen Rotwein geschmorte kurze Rippen mit zerschlagenem Herbstgemüse, Rotwein geschmorte kurze Rippen mit zerschlagenem Herbstgemüse, und Wein - Geschmortes Hähnchen mit Schalotten und Pancetta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter und Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schalotten und Karotten hinzufügen; 10 Minuten unter häufigem Rühren anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Karotte

Pilze und Pastinaken hinzufügen; 10 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pastinaken

Fügen Sie 1 Tasse Rotweinsauce, Rosmarin und die nächsten 4 Zutaten hinzu (Rosmarin durch Thymian); zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter und Thymianzweige.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian