Gewürzte Kalbsrouladen

Name: Gewürzte Kalbsrouladen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Lorann Professional Kitchen®; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 7 (Winter) butter, Raumtemperatur, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, grobes koscheres Salz; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Muskatnuss; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 (Winter) gehackte frische italienische Petersilie; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 12 Jakobsmuscheln vom Kalb

Für 62 Cent pro portion dieses Rezept deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 300 Kalorien, 7g Protein, und 23 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlenen Zimt, Knoblauchzehen, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. icht so super. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatisch-gewürzte Kalbsschenkel, Schinken-Rouladen, und Türkei Rouladen.

Anweisungen

Arbeiten in Chargen und mit Fleischhammer, Pfund Kalbsmuscheln zwischen Plastikfolie in dünne Ovale, jeweils etwa 3 bis 4 Zoll breit.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Fleisch

Kalbfleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Streuen Sie beide Seiten der Jakobsmuscheln leicht mit Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Salz

Mischen Sie 4 Esslöffel Butter und Petersilie in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Teelöffel Buttermischung gleichmäßig auf 1 Seite jeder Kalbsmuschel verteilen. Beginnend an kurzen Seiten, Kalbfleisch aufrollen und Buttermischung einschließen. Befestigen Sie die Enden der Kalbsmuscheln mit Zahnstochern, um sie zu sichern.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Butter

Verbreiten

Rollen

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Mehl auf Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Eier, Knoblauch, 1 Teelöffel grobes Salz, Zimt, Pfeffer, Nelken und Muskatnuss in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Kalbsmuscheln in Mehl ausbaggern; überschüssiges abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Zimt

Jakobsmuschel

Nelke

Knoblauch

Muskatnuts

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Schütteln

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die restlichen 3 Esslöffel Butter mit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, bis die Butter schäumt, aber nicht braun ist, ca. Drehen Sie Kalbsrouladen in Ei-Mischung, um gut zu beschichten und in die Pfanne geben. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und kochen Sie, bis die Brötchen von allen Seiten gebräunt und durchgegart sind, wobei Sie sich häufig drehen, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Rollen

Kalbfleisch

Speiseöl