Glutenfreie Fisch-Und-Chips

Name: Glutenfreie Fisch-Und-Chips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Englisch, Britisch, Schottisch, Europäisch
Ingredients: 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Rapsöl; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Schellfisch - oder Kabeljaufilets, diagonal in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Reismehl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) medium russet Kartoffeln (über; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) kaltes glutenfreies Bier oder Mineralwasser

Das Rezept glutenfreie Fish And Chips könnte Ihr schottisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 1028 Kalorien, 45g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Dosenöl, Mineralwasser, Reismehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. 4%. enial. Versuchen Hausgemachte zuckerfreie Schokoladenstückchen - Low Carb und glutenfrei, Glutenfreie Süßkartoffelchips, und Glutenfreie Schokoladenmuffins mit Minzchips für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie großen Topf mit Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneiden Sie die Kartoffeln in 1/4-Zoll-Dicke Streichhölzer. Kochen Sie die Kartoffeln in kochendem Wasser, bis sie weich werden, 3 bis 4 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel oder einer Zange Kartoffelstäbchen zum Abtropfen in ein Sieb geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelstäbchen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Zange

Auf ein Schneidebrett geben und die Kartoffeln trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Gießen Sie genug Rapsöl in einen großen schweren Topf, um die Tiefe von 4 Zoll zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wenn Sie kein Thermometer haben, können Sie ein paar Testkartoffeln braten. Das Öl sollte sofort sprudeln und die Kartoffeln sollten herumspringen, nicht sinken und innerhalb weniger Minuten goldbraun werden. In Chargen die Kartoffeln in das Öl geben und goldbraun braten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Backblech zum Abtropfen geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.In der Zwischenzeit in einer Rührschüssel 1 1/2 Tassen Reismehl mit dem Bier verquirlen. Mit 1/4 Teelöffel Salz würzen.Die Fischstücke trocken tupfen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Reismehl

Bier

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Das restliche Mehl in eine flache Schüssel oder einen Teller geben und den Fisch ausbaggern, überschüssiges Mehl abschütteln. Beschichten Sie den Fisch einzeln im Teig und braten Sie ihn in Chargen - etwa 4 oder 5 pro Charge. Kochen, in den Topf drehen, bis goldbraun und durch gekocht, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Zum Abtropfen auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Backblech geben.Die Fish and Chips mit Meersalz würzen und sofort mit reichlich Dill-Tartarsauce zum Dippen servieren. Wickeln Sie die chips in einen Pergamentpapier-Kegel - oder Zeitung! - für eine zusätzliche Note.

Zutaten, die Sie benötigen

Tartar Sauce

Meersalz

Pommes

Dill

Fisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Rapsöl 340Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Schellfisch - oder Kabeljaufilets, diagonal in 2-Zoll-Stücke geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Reismehl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

medium russet Kartoffeln (über 340Nüsse jeder Art (gehackt)

kaltes glutenfreies Bier oder Mineralwasser

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.