Hummerschwänze Thermidor

Name: Hummerschwänze Thermidor
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 4 (Winter) butter, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) paprika oder Krabben kochen Gewürz, empfohlen: Alte Bucht; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten milch, Augapfel es; 2 (Winter) Parmesankäse; 1 Handvoll Petersilienblätter gemischt mit 2 Tassen Baby Greens, zum Garnieren des Tellers; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) verpackte Hummerschwänze, Shell Jumbo Garnelen oder Garnelen können ersetzt werden; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener weißer cheddar; 1 klein weiße Zwiebel, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Splash trockener Weißwein oder trockener Sherry

Lobster Tails Thermidor ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Für $ 6.26 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 43g Eiweiß, 22g Fett, und insgesamt 549 kalorien. Wenn Sie Garnelen können ersetzt werden, Handvoll Petersilienblätter, Parmesan, und ein paar andere Zutaten auf der Hand, können Sie es machen. Um die Zitronenschnitze aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Gerolltes Baklava als Nachtisch. 125 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. partitur von 68%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Hummer Thermidor, Hummer Thermidor, und Hummer Thermidor für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen, 3 oder 4 Zoll tief.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Hummerschwänze ins Wasser geben und 7 bis 8 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Wasser

Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Verwenden Sie eine Küchenschere, um die weiche Unterseite der Schwänze abzuschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Entfernen Sie das Fleisch, bewahren Sie die Schalen auf und ordnen Sie sie in einer flachen Auflaufform an. Das gekochte Fleisch schräg in Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Heizen Sie Ihren Broiler auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Eine mittlere Pfanne und einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. In den kleinen Topf 2 Esslöffel Butter schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Pfanne

Fügen Sie fein gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie 3 bis 5 Minuten, bis sehr weich. Fügen Sie der Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu. Wenn die Butter schmilzt, gehacktes Hummerfleisch hinzufügen und anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mehl mit Zwiebeln in den Topf geben und weitere 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wein oder Sherry einrühren, dann Milch.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Milch

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Sauce vom Herd nehmen und Cheddar-Käse und Paprika oder Krabbenkochen einrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cheddar-Käse

Krabbe Kochen Gewürz

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Soße

Sauce über Hummerfleisch gießen und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Soße

Hummer in einer Auflaufform in und über die Schalen gießen und mit Parmesan und Semmelbröseln belegen. Broil auf hoch, bis golden, 2 oder 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Parmesankäse

Hummer

Nudelschalen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kasserolle Gericht

Servieren Sie jeden Schwanz, der mit Hummerstücken in Sauce übergossen wird, auf einem Bett aus gemischtem Babygrün und Petersilie mit Zitronenschnitzen an der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Baby-Grüns

Hummer

Petersilie

Zitrone

Soße

Um dieses Gericht mit Jumbo-Garnelen zu machen, schneiden Sie geschälte, entkernte rohe Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rohe Garnelen

Die Garnelen wie bei gekochtem Hummer in Butter anbraten. Kochen Sie bis rosa und fest und fahren Sie mit der Methode fort.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Butter

Garnele

Legen Sie die Garnelen und Sauce in einen kleinen Auflauf, dann Löffel die Garnelen Thermidor über Bett von Grüns und Petersilienblättern.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Grüngebühren

Garnele

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(Winter)

400 Gramm fester Tofu, zerdrücken 4(Winter)

butter, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

paprika oder Krabben kochen Gewürz, empfohlen: Alte Bucht 2(Winter)

allzweck-Mehl 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum garnieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

milch, Augapfel es 2(Winter)

Parmesankäse 1Handvoll

Petersilienblätter gemischt mit 2 Tassen Baby Greens, zum Garnieren des Tellers 680Nüsse jeder Art (gehackt)

verpackte Hummerschwänze, Shell Jumbo Garnelen oder Garnelen können ersetzt werden 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener weißer cheddar 1klein

weiße Zwiebel, fein gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Splash trockener Weißwein oder trockener Sherry

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Schalentiere. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Santan Ema Reserve Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.