Kakao und Gewürz Langsam gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln

Name: Kakao und Gewürz Langsam gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) grobes Meersalz (vorzugsweise graue Kristalle); 2 (Winter) gehackter frischer Salbei; 2 (Winter) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Muskatnuss; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 2 Kilogramm zwiebeln, dünn geschnitten; 2 Kilogramm schweineschulter Hintern mit Knochen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesüßtes Kakaopulver; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 (Winter) ganze weiße Pfefferkörner; 1 (Winter) ganze Koriandersamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie grobes Meersalz, Kakaopulver, gemahlenen Zimt und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. 7%. ut. Versuchen Langsam geröstetes Fünf-Gewürz-Schweinefleisch, LANGSAM GERÖSTETE FÜNF GEWÜRZ GEZOGEN SCHWEINEFLEISCH (ODER RINDFLEISCH) TACOS, und langsam gebratene Schweinefleisch-Arepas mit schnell eingelegten Zwiebeln und Chimichurri für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie Pfefferkörner und Koriander in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis die Gewürze dunkler sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Korianderblätter

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Geröstete Gewürze in die Gewürzmühle geben; fein mahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

In eine kleine Schüssel geben; restliche Zutaten einrühren. DO AHEAD: Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln und Salbei hinzufügen; mit Salz und Pfeffer bestreuen. Sauté10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Salbei

Fügen Sie 1 1/2 Tassen Wasser hinzu; abdecken und kochen, bis die Zwiebeln weich sind, ca. Aufdecken; weiter kochen, bis die Zwiebeln anfangen zu bräunen und Wasser verdampft ist, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Wasser

In der Zwischenzeit Ofen auf 300 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Streuen Gewürz reiben auf großes Blatt Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Rollen Sie Schweinefleisch in reiben, drücken Sie zu beschichten (einige von reiben übrig bleiben). Setzen Sie Schweinefleisch auf Rack in großen Bratpfanne. Top Schweinefleisch mit 1/3 Zwiebeln; streuen restlichen Zwiebeln um Schweinefleisch in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Schweinefleisch

Rollen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Schweinebraten und Zwiebeln, bis die Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Stunden tiefbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Zwiebel

Zwiebeln von der Pfanne in eine mittlere Schüssel geben. Weiter Schweinefleisch braten, bis sehr zart und Thermometer in der Mitte bei 165 ° F eingesetzt, etwa 2 1/2 Stunden länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schüssel

Pfanne

Schweinefleisch auf die Platte geben. Zwiebeln in der Mikrowelle in 10-Sekunden-Intervallen aufwärmen und mit Salz und Pfeffer würzen; Löffel um Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zwiebel

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle