Lachs mit Kartoffelsalat

Name: Lachs mit Kartoffelsalat
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) zubereiteter Meerrettich; 30 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) neue Kartoffeln (ca. 10); 4 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Haut; 2 Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 kleiner Bund Brunnenkresse, dicke Stiele entfernt (ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißweinessig

Lachs mit Kartoffelsalat ist ein glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und pescatarian Rezept mit 30 Portionen. Eine Portion enthält 61 Kalorien, 5g Protein, und 3g Fett. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Eine Mischung aus Meerrettich, Schalotten, neuen Kartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 4%. olide. Versuchen Lachs Kartoffelsalat, Lachs-, Kartoffel- und Dillsalat, und Geräucherter Lachs Kartoffelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Kartoffeln in einen mittelgroßen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie, bis sie weich sind, 15 bis 18 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Abtropfen lassen und zum Abkühlen unter kaltem Wasser laufen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

In Viertel schneiden.In der Zwischenzeit 1 Esslöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.Den Lachs mit Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer würzen. Kochen, bis sie durchgehend undurchsichtig sind, 4 bis 5 Minuten pro side.In eine große Schüssel, kombinieren Sie den Meerrettich, Essig, Schalotten, restlichen 3 Esslöffel Öl, Teelöffel Salz und Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

Grüne Zwiebeln

Essig

Pfeffer

Lachs

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie die Kartoffeln und Brunnenkresse zum Dressing hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Kartoffel

Servieren Sie den Salat mit dem Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

zubereiteter Meerrettich 30Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 454Nüsse jeder Art (gehackt)

neue Kartoffeln (ca. 10)4(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets ohne Haut 2

Jakobsmuscheln, in Scheiben geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1/2 kleiner Bund Brunnenkresse, dicke Stiele entfernt (ca.1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißweinessig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.