Lamm und Kalb Hackbraten: Polpettone

Name: Lamm und Kalb Hackbraten: Polpettone
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 1 ei plus 1 Eigelb, geschlagen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Allzweck-Mehl; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lamm; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 1 zitrone, segmentiert und fein gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mehrere frische Gitter von Muskatnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Haufen Italienische Petersilie, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener caciocavallo oder pecorino Romano; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 4 zweige thymianblätter, fein gehackt

Lamm-Kalb-Hackbraten: Polpettone könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 33g protein, 31 G Fett, und insgesamt 477 Kalorien. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich mehrere Gitter Muskatnuss, Zitrone, gemahlenes Lamm und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. 9%. Versuchen Polpettone in umido con funghi (Hackbraten in Tomaten-und Pilz-Sauce), Kalbfleisch und Salbei Hackbraten mit Gorgonzola-Soße und Kartoffelpüree mit Schinken und Käse, und Kalbfleisch oder Lamm Paprikash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Lamm und Kalbfleisch, Pfefferflocken, Käse, Petersilie, Thymian, Knoblauch, Muskatnuss, Ei und Semmelbrösel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen, um eine homogene Mischung zu erhalten. Die Mischung zu einem Laib formen und die gesamte Oberfläche mit Allzweckmehl bestäuben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Cranberrysauce Zum Servieren

1 Orange, Schale

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

2 Tassen Knoblauchzehen

Weiße Bohnen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Aufbewahren)

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einem holländischen Ofen das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und den Laib hinzufügen. Von allen Seiten im Öl anbraten und 90 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Scheibe und servieren mit Zitronensaft.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze