Lindas Weihnachtskuchen

Name: Lindas Weihnachtskuchen
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 280 Nüsse jeder Art (gehackt) 10 oz Butter / marg; 280 Nüsse jeder Art (gehackt) 10oz feuchter brauner Zucker; 1 Zitrone und 1 orange, fein geriebene Schale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) schwarz-Sirup; 6 geschlagene Eier mit 2 Esslöffel brandy oder sherry oder rum; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Sieb 12oz plain Mehl & 1 Teelöffel gemischtes Gewürz; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) 1oz gemahlene Mandeln; 2 Kilogramme Fügen Sie 3lb gemischte getrocknete Früchte hinzu; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) 6oz gehackte glace Kirschen; 300 Nüsse jeder Art (gehackt) 10 oz gemischte gehackte Nüsse

Lindas Weihnachtskuchen ist ein lacto-ovo-Vegetarische Dessert. Eine Portion enthält 269 Kalorien, 5g Protein, und 14g Fett. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Nüssen, feuchtem braunem Zucker, Glace-Kirschen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Weihnachten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 30 Minuten. punktzahl von 12% dieses Gericht ist nicht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Lindas Reis 'n' Bohnen, eierloser Weihnachtsfruchtkuchen, wie man Weihnachtsfruchtkuchen macht, und Weihnachtskuchen.

Anweisungen

Nehmen Sie eine 9-Zoll (23cm) quadratische oder eine 10-Zoll (26cm) runde Kuchenform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Fetten Sie die Dose zuerst mit Marg ein, schneiden Sie dann zwei Runden fettdichtes Papier, um die Basis und ein doppeltes fettdichtes Papier zu passen, um die Seiten zu passen, (machen Sie die Seiten ein wenig groß dann die Dose) Snip die Basis dieses Bandes (Seite) in regelmäßigen Abständen, so dass es flach an der Unterseite passt. Drücken Sie das Band in die Kuchenform. Die Seiten groß machen, dann die Dose

Zutaten, die Sie benötigen

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Ofen Vorheizen 325 F - 160C, gas mark 3

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Butter mit braunem Zucker eincremen, fein geriebene Orangen- und Zitronenschale hinzufügen, zusammenmischen und das schwarze Laub hinzufügen. schlagen Sie die Eier mit dem "Brandy oder Sherry oder Rum" und mischen Sie sie allmählich in die Rahmmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarz-Sirup

Brauner Zucker

Zitronenschale

Brandy

Butter

Orange

Sherry

Creme

Rum

Sieben Sie das Mehl und das gemischte Gewürz zusammen mit dem gemahlenen Zimt in die Mischung, fügen Sie dann die gemahlenen Mandeln hinzu, mischen Sie gut und fügen Sie dann die 3 Pfund gemischte getrocknete Kruste hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Zimt

Mandelmahlzeit

Gemischtes Gewürz

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

sobald alle gemischt fügen sie die gehackten glace kirschen, und die 300g gemischt muttern, sie können hinzufügen wenig zu einer zeit zu machen sicher seine alle gemischt in gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierte Kirschen

Gemischte Nüsse

löffeln Sie die Mischung in die vorbereitete Kuchenform, glätten Sie die Mischung oben und drücken Sie vorsichtig mit feuchten, aber nicht zu nassen Knöcheln, dies hilft, den Kuchen flach zu halten und verhindert auch, dass er beim Backen verhärtet wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

4 - 5 Stunden in der Mitte des Ofens backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie 1 Stunde bei mäßiger Hitze (325 F- 160C, Gasmarke

dann senken Sie die Hitze zu langsam (275-300F. 140-150 C gas mark 1-

und weiter kochen,

Überprüfen Sie sorgfältig und senken Sie die Hitze, wenn der Kuchen braun wird.

Testen Sie den Kuchen Stellen Sie sicher, dass der Kuchen von den Seiten der Dose weggeschrumpft ist und wenn ein feiner Spieß in den Kuchen eingeführt wird, sollte er ziemlich sauber herauskommen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Dann folgen Sie einem weiteren Test Hören Sie genau zu ein ungekochter reicher Kuchen macht ein deutliches Summen.

Cool in der Dose nur bei Kälte ausfallen.

Um eine sehr feuchte Textur zu erhalten, stechen Sie den gekochten Kuchen im Abstand von 10 Tagen ein und tränken Sie ihn mit etwas Sherry, Brandy oder Rum.

Zutaten, die Sie benötigen

Brandy

Sherry

Rum

Zu Marzipan ein reichhaltiger Obstkuchen

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Frucht

Versuchen Sie, mit dem Marzipan nicht zu viel umzugehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Bürsten Sie zuerst überschüssige Krümel vom Kuchen ab, stellen Sie sicher, dass der Kuchen eben ist; Es ist oft eine gute Idee, den Kuchen auf den Kopf zu stellen und die Basis als Oberseite zu verwenden, da sie zu 100% eben ist

Zutaten, die Sie benötigen

Basis

Beschichten Sie den Kuchen mit gesiebter Aprikosenmarmelade, bevor Sie das Marzipan darauf legen Stellen Sie sicher, dass Ihr Marzipan die Seiten bedeckt, Zusätzliche Zierleisten können abgeschnitten werden, um es später zu reinigen

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikosenmarmelade

Marzipan

Bevor Sie den Kuchen vereisen, entscheiden Sie, ob Sie das Marzipan 48 Stunden trocknen lassen möchten, aber Marzipan ist schöner, wenn es feucht ist, aber wenn es viel gehandhabt wurde, wird das Öl für die gemahlenen Mandeln durch die Glasur einweichen, Sie können das Marzipan mit Eiweiß und Eis gleichzeitig bemalen

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Eiweiß

Marzipan

Sahnehäubchen

Eis

Speiseöl

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

280Nüsse jeder Art (gehackt)

10 oz Butter / marg 280Nüsse jeder Art (gehackt)

10oz feuchter brauner Zucker 1

Zitrone und 1 orange, fein geriebene Schale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

schwarz-Sirup 6

geschlagene Eier mit 2 Esslöffel brandy oder sherry oder rum 340Nüsse jeder Art (gehackt)

Sieb 12oz plain Mehl & 1 Teelöffel gemischtes Gewürz 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 25Nüsse jeder Art (gehackt)

1oz gemahlene Mandeln 2Kilogramme

Fügen Sie 3lb gemischte getrocknete Früchte hinzu 170Nüsse jeder Art (gehackt)

6oz gehackte glace Kirschen 300Nüsse jeder Art (gehackt)

10 oz gemischte gehackte Nüsse

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Port sind meine Top-Picks für Weihnachtskuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.