Make-Ahead Miso Zitronengrassuppe mit Pilzknödeln

Name: Make-Ahead Miso Zitronengrassuppe mit Pilzknödeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cremini-Pilze, fein gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Stiel zitronengras, schlug 3 mal mit der Rückseite eines Messers zu Prellungen; 5 (Winter) gelbe miso-paste; 2 (kann sein oder überfliegen) brauner Reis oder Reisweinessig; 2 Schalotten, weiße und hellgrüne Teile, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Sesambrötchen, geteilt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen verpackt frische spinat blätter (über; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 10 Über Wan-tan-Wrapper

Make-Ahead Miso Zitronengrassuppe mit Pilzknödeln könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 257 Kalorien, 13g protein, und 5 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 118 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pflanzenöl, koscheres Salz und Pfeffer, Reisweinessig und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Panna Cotta mit Erdbeer-Vin-Santo-Sauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 5%. rstaunlich. Versuchen Make-Ahead-Pilz-Tomaten-Brot-Suppe, Make-Ahead Schweineknödel, und Make-Ahead Kurkuma Pilz Stir-Fry mit Kräutern und Fadennudeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wasser und Zitronengras im Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Ort miso in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie etwa 1/2 Tasse kochendem Wasser in Miso und Schneebesen, bis glatt; gießen Sie in Topf und Schneebesen zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Topf

Bei mittlerer bis hoher Hitze köcheln lassen, um etwas zu reduzieren und die Aromen zu kombinieren, 5 bis 7 Minuten. Stir in Spinat und köcheln lassen, bis nur verwelkt, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Zitronengrasstiel entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronengras

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze und Schalotten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Grüne Zwiebeln

Saute, bis sie weich und beginnt zu knusprig, 3 bis 4 Minuten, dann Essig hinzufügen, drehen Hitze zu niedrig und kochen 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Sojasauce hinzufügen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast trocken ist, weitere 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Übertragen Sie die Pilzmischung auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Sieb und drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Arbeiten Sie einzeln und legen Sie Wonton Wrapper in Rautenform vor sich hin.

Legen Sie 1 gehäuften Teelöffel Füllung in die Mitte. Befeuchten Sie die unteren Kanten der Verpackung mit dem Finger mit Wasser, falten Sie sie dann um und verschließen Sie sie fest. Falls gewünscht, befeuchten Sie eine Kante des Dreiecks und versiegeln Sie zwei Kanten, damit Wonton wie ein Bischofshut aussieht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Um sofort zu essen, bringen Sie die Suppe wieder zum Kochen und kochen Sie die Knödel 2 bis 3 Minuten in der Suppe. Um es zu machen, halten Sie Knödel getrennt in einem luftdichten Behälter.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Suppe in luftdichten Behälter gießen. Suppe mit Knödeln in der Mikrowelle 2 Minuten 30 Sekunden aufwärmen, bis die Knödel erhitzt und durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle