Mix & Match Mini Weihnachtspuddings

Name: Mix & Match Mini Weihnachtspuddings
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 WES E Englischsprachige Künste ein wenig Butter, zum Einfetten; 1 zest orange; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) geriebene Karotte; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) verrat; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) brotkrume; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) einfaches Mehl; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) Vegetarische suet; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 200 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Stout; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) light muscovado Zucker; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte Schale, getrocknete Aprikosen, Datteln, Ingwer oder Glacé-Kirsche, alles gehackt (oder 1 EL pro Pud); 4 (kann sein oder überfliegen) gemischtes Gewürz, gemahlene Nelken oder Zimt (oder ½ TL pro Pud); 4 (Winter) Orangensaft, Sherry oder Brandy (oder ½ EL pro Pud); 100 Nüsse jeder Art (gehackt) mandeln, Pekannüsse, Walnüsse, gehackt (oder 1 EL pro Pud); 400 Nüsse jeder Art (gehackt) rosinen, Sultaninen oder Johannisbeeren oder eine Mischung

Das Rezept Mix & match mini Weihnachten puddings gemacht werden können in rund 2 Stunden und 40 Minuten. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 39g Fett, und insgesamt 734 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Glacé-Kirsche, Orangenschale, Stout und Eier. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. ergebnis von 48% dieses Gericht ist ziemlich gut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Mix 'n Match Mini-Käsekuchen, Mini Weihnachten Puddings, und Mix & Match Kabobs.

Anweisungen

Mischen Sie alle Grundzutaten in einer großen Rührschüssel. Fetten Sie 8 einzelne Puddingbecken oder Dariolen mit etwas Butter ein und legen Sie die Basen mit Kreisen aus Backpapier aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Basis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Rühren Sie Ihre Wahl von getrockneten Früchten, Gewürzen und Flüssigkeit, plus Nüsse, wenn Sie verwenden, in die Grundmischung. Wenn Sie Ihre Puddings für jeden Gast zuschneiden, dann wiegen Sie 225g / 8oz Grundmischung pro Pud, bevor Sie die Extras hinzufügen (siehe Klammern nach Zutaten für einzelne Pud-Mengen).

Zutaten, die Sie benötigen

Frucht

Rzen

Basis

Sse

Ofen auf 160C / 140C Lüfter / Gas 4 erhitzen und den Wasserkocher kochen. Füllen Sie jedes Becken oder Dariole mit Pud-Mischung. Fetten Sie ein großes Blatt Folie ein und kleben Sie ein großes Blatt Backpapier darauf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Schneiden Sie es in 8 Quadrate, groß genug, um die Puds mit Überhang zu bedecken, und machen Sie jeweils eine kleine Falte. Bedecken Sie die Puddings, indem Sie Folie um die Ränder scrunchen, um sie vollständig abzudichten. kleben Sie ein Namensetikett, geschrieben in Biro, auf jeden Pud, um sie beim Servieren zu identifizieren. setzen Sie die Puds in eine große Bratdose, gießen Sie heißes Wasser aus dem Wasserkocher in die Dose, bis sie fast auf halber Höhe der Puds sind, dann kochen Sie für 1 Stunde. Cool, dann in einem luftdichten Behälter irgendwo kühl und dunkel, für bis zu 2 Wochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Zum Servieren den Ofen auf 180 ° C / 160 ° C Lüfter / Gas 5 stellen, nachdem das Weihnachtsessen herausgekommen ist, und die Puds wie oben mit heißem Wasser wieder in eine Bratform geben. Kochen Sie für 40 Minuten, dann schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie sie dort, wenn Sie noch essen. Vorsichtig auf Serviertellern ausdrehen, ein Messer um den Rand laufen lassen, um die Freigabe zu erleichtern, dann mit etwas Puderzucker bestäuben und mit Stechpalme belegen, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1WES E Englischsprachige Künste

ein wenig Butter, zum Einfetten 1

zest orange 100Nüsse jeder Art (gehackt)

geriebene Karotte 50Nüsse jeder Art (gehackt)

verrat 200Nüsse jeder Art (gehackt)

brotkrume 200Nüsse jeder Art (gehackt)

einfaches Mehl 250Nüsse jeder Art (gehackt)

Vegetarische suet 2groß

Eier, leicht geschlagen 2006 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Stout 250Nüsse jeder Art (gehackt)

light muscovado Zucker 100Nüsse jeder Art (gehackt)

gemischte Schale, getrocknete Aprikosen, Datteln, Ingwer oder Glacé-Kirsche, alles gehackt (oder 1 EL pro Pud)4(kann sein oder überfliegen)

gemischtes Gewürz, gemahlene Nelken oder Zimt (oder ½ TL pro Pud)4(Winter)

Orangensaft, Sherry oder Brandy (oder ½ EL pro Pud)100Nüsse jeder Art (gehackt)

mandeln, Pekannüsse, Walnüsse, gehackt (oder 1 EL pro Pud)400Nüsse jeder Art (gehackt)

rosinen, Sultaninen oder Johannisbeeren oder eine Mischung

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein sind eine gute Wahl für Pudding. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.