Mozzarella-Erdbeersalat mit Schokoladenvinaigrette

Name: Mozzarella-Erdbeersalat mit Schokoladenvinaigrette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 64 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 45 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkle Schokoladenstückchen; 6 Scheibe dünne Scheiben Schinken oder Feinkostschinken, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) carton fresh mozzarella cheese pearls; 54 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) paket frühling mix salat greens; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 216 Nüsse jeder Art (gehackt) geschnittene frische Erdbeeren; 51 Nüsse jeder Art (gehackt) nicht aus einem heimischen Garten

Mozzarella-Erdbeer-Salat mit Schokoladenvinaigrette benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 30 Minuten . Für 1,91 $ pro Portion erhalten Sie eine Vorspeise für 6 Personen. Eine Portion enthält 298 Kalorien , 11 g Protein und 23 g Fett . Für dieses Rezept von Taste of Home werden Balsamico-Essig, Mozzarella-Käseperlen aus Karton, Olivenöl und Frühlingssalat benötigt. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Mit diesem Rezept wird der Muttertag noch spezieller. Dies ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei ernähren. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 43 % , was gut ist. Versuchen Sie für ähnliche RezepteTomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum-Vinaigrette ,Mozzarellan-Basilikum-Salat mit Tomaten-Vinaigrette und Mozzarellan-Prosciutto-Salat mit Tomaten-Vinaigrette .

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne den Prosciutto bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Mit einem Schaumlöffel auf Papiertücher legen; abtropfen lassen und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Den Salat und die Brunnenkresse auf sechs Salatteller verteilen. Käse, Erdbeeren und Prosciutto auf dem Gemüse anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

Schinken

Nicht Aus Einem Heimischen Garten

Cranberrysauce Zum Servieren

Schokolade in der Mikrowelle schmelzen; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Streusel In Herzform

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Über Salate träufeln.

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Gemüsemischung Aus Kalifornien

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

646 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)456 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dunkle Schokoladenstückchen 6Scheibe

dünne Scheiben Schinken oder Feinkostschinken, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 227Nüsse jeder Art (gehackt)

carton fresh mozzarella cheese pearls 546 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 142Nüsse jeder Art (gehackt)

paket frühling mix salat greens 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 216Nüsse jeder Art (gehackt)

geschnittene frische Erdbeeren 51Nüsse jeder Art (gehackt)

nicht aus einem heimischen Garten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Pindar Peacock Chardonnay mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.

Pindar Peacock Chardonnay

Knackig, lebendig mit einem Hauch von Birne und Apfel, dezenten Vanillenoten aus der Eichenreifung. Ein toller Wein zu einem tollen Preis. Hervorragend zu Fisch, Kalbfleisch und Käse. Der ultimative Speisewein.