Nordafrikanisches schnelles Tajine-Stil Huhn

Name: Nordafrikanisches schnelles Tajine-Stil Huhn
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Zimt, ein paar prisen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze; 2 (Winter) olivenöl extra vergine, 2 Umdrehungen der Pfanne; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, Augapfel es; 1 verlassen gehackter Koriander oder Petersilie mit flachem Blatt; 4 Knoblauchzehen, zerschlagen unter der Oberfläche des Messers mit der Ferse der Hand, entsorgen Häute; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten goldene Rosine; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. boden koriander, augapfel es; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Kreuzkümmel; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten natriumarme Hühnerbrühe, erhältlich in Papierbehältern auf dem Suppengang; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren mango-Chutney, jede Sorte und Marke (erhältlich in den Gewürz-oder internationalen Lebensmittelgängen); 10 entkernte Pflaumen, grob gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Montreal Chicken Seasoning (empfohlen ( Montreal Seasoning von McCormick)oder 1 1⁄2 Teelöffel Salz und Pfeffer (grobes Salz und grober Pfeffer); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren fein gehackte Jakobsmuschel; 2 Jakobsmuscheln, fein gehackt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. paprika, Augapfel es; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. kurkuma, Augapfel es; 1 groß gelbe Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. 8%. olide. Versuchen Nordafrikanisches Huhn Tajine, Nordafrikanisch-gewürzte Gemüse-Tajine, und Schnelles Tajine-Stil Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne, in einem langsamen Strom hinzu und fügen Sie zerschlagenen Knoblauch hinzu. Würzen Sie das Huhn mit Gewürzmischung. Streuen Sie das Huhn in einer gleichmäßigen Schicht um die Pfanne. Kochen Hähnchenstücke 2 Minuten auf jeder Seite braun, dann fügen Sie die Zwiebeln, Pflaumen, Rosinen und Brühe.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Gewürzmischung

Hühnchenstücke

Ganzes Huhn

Trauben

Knoblauch

Zwiebel

Trockenpflaumen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gewürze in einer kleinen Schüssel mischen und über den Topf streuen. Abdecken und auf mäßige Hitze reduzieren. Kochen Sie 7 oder 8 Minuten, entfernen Sie den Deckel und stir.To Couscous zubereiten, Hühnerbrühe zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Couscous, natives Olivenöl extra und Schalotten hinzu und nehmen Sie den Couscous sofort vom Herd. Abdecken und 5 Minuten stehen lassen. Flusen Sie den Couscous mit einer Gabel.Huhn aufdecken und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, um etwas zu verdicken. Passen Sie die Würze nach Geschmack an und servieren Sie Hühnchen auf einem Couscous-Bett.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Grüne Zwiebeln

Würze

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Mit gehacktem Koriander und Schalotten garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Cilantro

Servieren Sie es mit chutney.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Kochausrüstung

Pfanne

Topf

Herd

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Zimt, ein paar prisen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze 2(Winter)

olivenöl extra vergine, 2 Umdrehungen der Pfanne 2(Winter)

natives Olivenöl extra, Augapfel es 1verlassen

gehackter Koriander oder Petersilie mit flachem Blatt 4

Knoblauchzehen, zerschlagen unter der Oberfläche des Messers mit der Ferse der Hand, entsorgen Häute 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

goldene Rosine 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

boden koriander, augapfel es 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Kreuzkümmel 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

natriumarme Hühnerbrühe, erhältlich in Papierbehältern auf dem Suppengang 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

mango-Chutney, jede Sorte und Marke (erhältlich in den Gewürz-oder internationalen Lebensmittelgängen)10

entkernte Pflaumen, grob gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Montreal Chicken Seasoning (empfohlen ( Montreal Seasoning von McCormick)oder 1 1⁄2 Teelöffel Salz und Pfeffer (grobes Salz und grober Pfeffer)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

fein gehackte Jakobsmuschel 2

Jakobsmuscheln, fein gehackt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

paprika, Augapfel es 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

kurkuma, Augapfel es 1groß

gelbe Zwiebel, geviertelt und in Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funktioniert sehr gut mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Die Beeslaar Pinotage mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 50 Dollar pro Flasche.