Oster-Simnel-Kuchen

Name: Oster-Simnel-Kuchen
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 225 Nüsse jeder Art (gehackt) Sultana; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) Korinthe; 50 Nüsse jeder Art (gehackt) gemischte Schale; 1 saft von Zitrone (optional; 225 Nüsse jeder Art (gehackt) Teelöffel Salz; 225 Nüsse jeder Art (gehackt) light muscovado Zucker; 4 Ei; 225 Nüsse jeder Art (gehackt) selbstaufziehendes Mehl; 100 Nüsse jeder Art (gehackt) glace Kirschen, in heißem Wasser gespült, getrocknet und geviertelt; 2 geriebene Schale von Zitronen; 2 (kann sein oder überfliegen) gemischtes Gewürz; 450 Nüsse jeder Art (gehackt) beste Qualität marzipan; 2 (Winter) Aprikosenmarmelade; 1 ei geschlagen, zu glasieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Ostern. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 6%. Ähnliche Rezepte sind Simnel Kuchen, Simnel Kuchen, und Ingwer-simnel-Kuchen mit Frühlingsblumen -.

Anweisungen

Zwei Tage, bevor Sie beabsichtigen, den Kuchen zu machen, legen Sie die Sultaninen, Johannisbeeren und gemischte Schale in eine Schüssel mit Zitronensaft, Brandy und Orangensaft, mischen Sie es gut und lassen Sie es auf einer Seite, damit die Früchte die Flüssigkeit aufnehmen können. Dies erzeugt beim Backen einen viel feuchteren Kuchen, kann aber weggelassen werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Zitronensaft

Kandierte Orangenschale

Korinthe

Goldene Rosinen

Brandy

Frucht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 150 ° C / Gas vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Basis und die Seiten einer 20 cm tiefen runden Dose mit Silikonpapier auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Basis

Messen Sie den Rest der Kuchenzutaten mit den Früchten und schlagen Sie gut, bis sie gründlich gemischt sind. Geben Sie die Hälfte dieser Mischung in den Boden der Kuchenform und nivellieren Sie sie so flach wie möglich. Teilen Sie das Marzipan in drei gleiche Teile und rollen Sie ein Stück in einen Kreis von 20 cm Durchmesser und legen Sie es auf die Kuchenmischung. Löffel vorsichtig auf den Rest der Mischung und nivelliere die Oberfläche wieder.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Frucht

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchenform

Backen Sie für ungefähr 2 Stunden, bis braun, gut aufgegangen und fest zu berühren. 15 Minuten abkühlen lassen und dann auf einem Rost abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Wenn der Kuchen kühl ist, die Aprikosenmarmelade in einem kleinen Topf aufwärmen und die Oberseite des Kuchens damit bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikosenmarmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Hälfte des restlichen Marzipans auf die Größe des Kuchens ausrollen. Drücken Sie es fest nach unten und drücken Sie die Kanten mit dem Daumen nach unten, um es um die Seiten zu crimpen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Rollen

Rollen Sie den Rest des Marzipans in elf Kugeln, um die Apostel ohne Judas darzustellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Rollen

Bürsten Sie die Oberseite des Marzipans mit dem geschlagenen Ei und legen Sie die Kugeln gleichmäßig um die Außenseite, wobei Sie auch die Oberseite der Kugeln bürsten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Legen Sie den ganzen Kuchen unter einen heißen Grill, bis das Marzipan eine hellgoldene Farbe annimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Marzipan

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grill

Zutaten

Portion:

225Nüsse jeder Art (gehackt)

Sultana 100Nüsse jeder Art (gehackt)

Korinthe 50Nüsse jeder Art (gehackt)

gemischte Schale 1

saft von Zitrone (optional 225Nüsse jeder Art (gehackt)

Teelöffel Salz 225Nüsse jeder Art (gehackt)

light muscovado Zucker 4

Ei 225Nüsse jeder Art (gehackt)

selbstaufziehendes Mehl 100Nüsse jeder Art (gehackt)

glace Kirschen, in heißem Wasser gespült, getrocknet und geviertelt 2

geriebene Schale von Zitronen 2(kann sein oder überfliegen)

gemischtes Gewürz 450Nüsse jeder Art (gehackt)

beste Qualität marzipan 2(Winter)

Aprikosenmarmelade 1

ei geschlagen, zu glasieren

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port

Cream Sherry, der Moscato d ' Asti, und der Hafen sind meine top-picks-für Kuchen. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Sie könnten versuchen, NV Johnson Estate Creme Sherry. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.