Pico de Gallo Hähnchen-Quesadillas

Name: Pico de Gallo Hähnchen-Quesadillas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 12-inchs (12-Zoll) Mehl tortillas; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 grüne Paprika, dünn geschnitten; 1 jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 limetten, entsaftet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Monterey Jack Käse; 2 (Winter) olivenöl, geteilt; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen - in Streifen geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten saure Sahne, für die garnierung; 2 tomaten, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Mehltortillas, Zwiebeln, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Mehltortillas aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Zimt-Zucker-Chips als Nachtisch. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte sind Portobello-Quesadillas mit Pico de Gallo, Pico De Gallo Hackfleisch Quesadillas, und Gegrilltes Hähnchen mit Pico de Gallo.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Limettensaft, Koriander, Jalapeno, Salz und Pfeffer vermengen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Cilantro

Jalapeno-Pfeffer

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Hühnchen hinzu und braten Sie es an, bis es durchgekocht ist und die Säfte klar laufen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in die heiße Pfanne geben und die geschnittene Zwiebel und den grünen Pfeffer zart anbraten. Den gehackten Knoblauch einrühren und anbraten, bis das Aroma stark ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Grüner Pfeffer

Olivenöl

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Hälfte des Pico de Gallo und des Hähnchenbrustfleisches untermischen. Beiseite stellen; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust Fleisch

Pico De Gallo

In einer schweren Pfanne eine Mehltortilla erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mehl Tortilla

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/4 Tasse geriebenen Käse auf der Tortilla verteilen und mit 1/2 der Hühnermischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschredderter Käse

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Verbreiten

Eine weitere 1/4 Tasse Käse über das Huhn streuen und mit einer weiteren Tortilla belegen. Wenn die untere Tortilla leicht braun ist und der Käse zu schmelzen beginnt, drehen Sie die Quesadilla um und kochen Sie sie auf der gegenüberliegenden Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Ganzes Huhn

Käse

Quesadilla aus der Pfanne nehmen und vierteln. Mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Quesadillas mit Sauerrahm und restlichem Pico de Gallo servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pico De Gallo

Saure Sahne

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

412-inchs

(12-Zoll) Mehl tortillas 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 2Nelke

knoblauch, gehackt 1

grüne Paprika, dünn geschnitten 1

jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt 2

limetten, entsaftet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Monterey Jack Käse 2(Winter)

olivenöl, geteilt 1

zwiebel, dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack 2

Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen - in Streifen geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

saure Sahne, für die garnierung 2

tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.

Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir

Dieser äußerst aromatische Wein vereint kühn ein Paar einzigartige Willamette Valley-Subappellationen unter einem einzigen Korken. Seine Präsenz ist sofort in Form eines parfümgetriebenen und durchdringenden Aromas von Fenchel, Maulbeere und getrocknetem Anis zu spüren. Am Gaumen ist der Spätburgunder fest und lebendig, mit einer Fülle von Brombeer- und wilden Huckleberry-Noten.Dieser Wein vereint die Eleganz der Dundee Hills, die rohen Muskeln der Eola-Amity Hills und die dunkelfruchtige Natur des Shea Vineyard und verkörpert den Geist des Tals. Mit leicht festen Tanninen und einer darunter liegenden Helligkeit ist es ein voller, ausgewogener und zu Recht ausgesprochener Pinot Noir. Der bemerkenswerte Jahrgang 2018 feiert Ausgewogenheit, Textur und intensive Farbe, und dieser Wein drückt all das ordentlich aus.