Pochierter Wildlachs

Name: Pochierter Wildlachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zweig dill oder 1/4 TL trockenes Dillkraut; 1 zitrone, dünn geschnitten; 1 zwiebel, dünn geschnitten; 1 zweig Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Wildlachsfilets oder Lachssteaks; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 0 (kann sein oder überfliegen) ganze Pfefferkörner

Pochierter Wildlachs ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion enthält 379 Kalorien, 47g protein, und 15g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Eine Mischung aus Lachssteaks, Petersilie, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. score von 96% dieses Gericht ist genial. Versuchen Pochierter Wildlachs, Pochierter Wildlachs mit Erbsen und Morcheln, und Pochierter Wildlachs mit Erbsen und Morcheln für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1zweig

dill oder 1/4 TL trockenes Dillkraut 1

zitrone, dünn geschnitten 1

zwiebel, dünn geschnitten 1zweig

Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe (oder mehr nach Bedarf)227Nüsse jeder Art (gehackt)

Wildlachsfilets oder Lachssteaks 0(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 0(kann sein oder überfliegen)

ganze Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.