Ravioli alla Caprese

Name: Ravioli alla Caprese
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 (Winter) gehackte Basilikumblätter; 3 (Winter) gehackte Basilikumblätter; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 397 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen geschälte Tomaten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) majoran Blätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 142 Nüsse jeder Art (gehackt) Parmesankäse; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) ricotta; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten water, for pasta dough; 2 ganze Eier

Wenn Sie Ihrer Rezeptbox weitere mediterrane Rezepte hinzufügen möchten, ist Ravioli Alla Caprese möglicherweise ein Rezept, das Sie ausprobieren sollten. Dieses Rezept reicht für 6 Personen und kostet 2,31 $ pro Portion. Eine Portion enthält 1245 Kalorien, 48 g Protein und 48 g Fett. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Nicht vielen gefiel dieser Hauptgang wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Wenn Sie Basilikumblätter, Majoranblätter, Tomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 80 %, was solide ist. Probieren Sie Ravioli alla Vodka, Fusilli alla Caprese und Spaghetti alla Caprese für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Wasser zum Kochen bringen. Bilden Sie einen Haufen Mehl und machen Sie eine Mulde in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Gießen Sie kochendes Wasser in den Brunnen. Mehl und Wasser mit einer Gabel nach und nach vermischen und etwa 5 Minuten lang kneten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorann Professional Kitchen®

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Lassen Sie den Teig ruhen, während Sie die Füllung zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

In einer mittelgroßen Rührschüssel Ricotta, Parmesan, Eier und Majoran vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Majoran

Hunt's® Tomatensauce

Durch Kuchen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Den Nudelteig mit einem Nudelholz sehr dünn ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Halbieren, so dass 2 große Stücke Nudelteig entstehen. Legen Sie 1 Stück gerollte Nudeln beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

1/2 Tasse Geschälte Edamame-Erbsen

Legen Sie die Ravioli-Füllung auf das gesamte Blatt. Die Ravioli-Stücke sollten einen Abstand von 2,5 cm haben. Mit dem restlichen Nudelteig bedecken, die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken und jede Ravioli in Stücke schneiden. In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelteig

Ravioli

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ravioli hinzufügen und kochen (die Ravioli schwimmen, wenn sie fertig sind).

Zutaten, die Sie benötigen

Ravioli

In einem mittelgroßen Topf den Knoblauch in Olivenöl goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Tomaten hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Nach dem Garen Basilikum, Butter und Salz hinzufügen. Rühren, bis sich die Zutaten vermischt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mayonnaise, Zum Binden

2 (8 Unzen) Packungen BAKER'S Halbsüße Backschokolade, Geschmolzen

Zutaten

Portion:

3(Winter)

gehackte Basilikumblätter 3(Winter)

gehackte Basilikumblätter 28Nüsse jeder Art (gehackt)

6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g)397Nüsse jeder Art (gehackt)

dosen geschälte Tomaten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

allzweck-Mehl 2Nelke

knoblauch, gehackt 57Nüsse jeder Art (gehackt)

majoran Blätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 142Nüsse jeder Art (gehackt)

Parmesankäse 907Nüsse jeder Art (gehackt)

ricotta 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

water, for pasta dough 2

ganze Eier

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chianti, Verdicchio, Grüner Veltliner, Trebbiano

Chardonnay, Sauvignon Blanc und Chianti sind meine Top-Picks für Caprese-Salat. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Ruinart, Wein. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 89 Dollar.