Rosenkohl und Weizenbeerkraut mit geräuchertem Paprika-Dressing

Name: Rosenkohl und Weizenbeerkraut mit geräuchertem Paprika-Dressing
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) 5 oder 6 kleine Pattypan-Kürbisse, geviertelt (wählen Sie diejenigen, die hellgrün, aber für ihre Größe schwer sind); 3 (Winter) getrocknete Johannisbeeren; 1 1 Pfund Zucchini, Über koscheres Salz, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 (kann sein oder überfliegen) süß geräucherter spanischer paprika; 1 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 3 (Winter) Über sherry-Essig; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weizen Beeren

Benötigen Sie eine vegane Beilage? Rosenkohl und Weizenbeerkraut mit geräuchertem Paprika-Dressing könnten ein super Rezept sein. Eine Portion enthält 179 Kalorien, 5g Protein, und 7g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Weizenbeeren, Paprika, koscheres Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 5%. ut. Versuchen Geräucherter Paprikan und Schalotten Rosenkohl {Gastbeitrag}, Gerösteter Eichelkürbis und Rosenkohl mit Honig, geräuchertem Paprika und Salbeisalz, und Geschredderter Rosenkohl und spiralisierter Apfelsaft mit Ahorn-Apfelwein-Dressing und Granatäpfeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie 1 1/2 qts. wasser, die Weizenbeeren und 1/2 TL. in einem mittelgroßen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Beeren zart, aber nicht matschig sind (einige sollten anfangen zu platzen), etwa 1 1/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Drain.

Schneebesen 1/2 TL. Salz, Pfeffer, öl, 3 El. essig, Paprika und Johannisbeeren zusammen in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Korinthe

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Essig

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Lassen Sie stehen, während die Beeren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenbeeren

Rosenkohl in feine Stücke schneiden, vorzugsweise mit einer Küchenmaschine mit einer Schneidscheibe oder einer Mandoline.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mandoline

Fügen Sie Rosenkohl und Weizenbeeren zu Dressing-Mischung und werfen zu beschichten. Schmecken Sie und fügen Sie mehr Salz und einen weiteren Spritzer Essig hinzu, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosenkohl

Weizenbeeren

Essig

Salz

Sofort servieren.

Make ahead: Durch Schritt 2 bis zu 1 Tag, gekühlt. Auf Raumtemperatur bringen.