Schokoladen-Cupcakes und Erdnussbutterglasur

Name: Schokoladen-Cupcakes und Erdnussbutterglasur
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten buttermilch, geschüttelt, bei Raumtemperatur; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gutes Kakaopulver; 2 (Winter) gebrühter Kaffee; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zucker der Konditoren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cremige Erdnussbutter; 2 extra große eier, bei Raumtemperatur; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hellbrauner Zucker, verpackt; 14 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte gesalzene Erdnüsse, zum Dekorieren, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten saure Sahne bei Raumtemperatur; 5 (Winter) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 12 (Winter) (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 1 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt; 2 (kann sein oder überfliegen) reiner Vanilleextrakt

Sie können nie zu viele Gewürzrezepte haben, probieren Sie also Schokoladen-Cupcakes und Erdnussbutterglasur aus. Dieses Rezept ergibt 14 Portionen mit 642 kalorien, 18 g Eiweiß, und 44 g Fett jeder. Für 83 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Kristallzucker, Vanillanextrakt, Vanillanextrakt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen vegetarisch Diät. Dieses Rezept wird von 53 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 47%. Dieser Score ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Erdnussbutter-Schokoladen-Chip-Cupcakes mit Schokoladenglasur, Schokoladenstückchen-Erdnussbutter-Pfundkuchen mit einer speziellen Erdnussbutter-Glasur, und Schokoladen-Erdnussbutter-Bundt-Kuchen mit süßer Erdnussbutter-Glasur.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.

Zutaten, die Sie benötigen

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Schüssel eines Elektromixers mit Paddelaufsatz die Butter und 2 Zucker bei hoher Geschwindigkeit cremig schlagen, bis sie leicht und locker sind, ungefähr 5 Minuten. Senken Sie die Geschwindigkeit auf mittel, fügen Sie die Eier 1 nach dem anderen hinzu, fügen Sie dann die Vanille hinzu und mischen Sie gut. Buttermilch, Sauerrahm und Kaffee in einer separaten Schüssel verquirlen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel sieben. Bei niedriger Geschwindigkeit die Buttermilchmischung und die Mehlmischung abwechselnd zu Dritteln in die Rührschüssel geben, beginnend mit der Buttermilchmischung und endend mit der Mehlmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Buttermilch

Saure Sahne

Vanille

Butter

Kaffee

Kakaopulver

Creme

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Blender

Schneebesen

Schüssel

Nur mischen, bis alles vermischt ist. Falten Sie den Teig mit einem Gummispachtel, um sicherzustellen, dass er vollständig vermischt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Teilen Sie den Teig auf die Cupcake-Pfannen auf (1 abgerundeter Standard-Eisportionierer pro Tasse ist die richtige Menge).

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eis Schaufel

In der Mitte des Ofens 20 bis 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 10 Minuten abkühlen lassen, aus den Pfannen nehmen und vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zuckerguss