Schwedisches Limpu-Brot

Name: Schwedisches Limpu-Brot
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 16
Cuisine: Nordisch, Skandinavisch, Europäisch
Ingredients: 14 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 °C warmes Wasser (105 bis 110 °F); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter brauner Zucker; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Kümmel; 2 eier, Raumtemperatur; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Fenchelsamen; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Orangenschale; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Roggenmehl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Schwedisches Limpu-Brot könnte ein gutes Rezept sein, um Ihr Brotrepertoire zu erweitern. Dieses milchfreie und vegetarische Rezept hat 254 Kalorien, 7g Protein, und 3g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Roggenmehl, Salz, Kümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Nicht viele Leute mochten dieses skandinavische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. ergebnis von 46% dieses Gericht ist gut. Versuchen Schwedisches Roggenbrot, Schwedisches Limpa (Roggen -) Brot, und Schwedisches Kaffeebrot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie Wasser, Zucker, Öl, Salz, Orangenschale, Kümmel und Fenchelsamen 3 Minuten in einem Topf. Kühl bis warm

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel

Fenchelsamen

Orangenschale

Zucker

Wasser

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In einer großen Schüssel 3 Tassen Mehl und Hefe verquirlen. Gekühlte Orangenschalen-Mischung einrühren. Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit für 2 Minuten. Eier einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Allzweck-Mehl

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie 1 Tasse Mehl hinzu und schlagen Sie 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fügen Sie Roggenmehl und genügend zusätzliches Weißmehl hinzu, um einen steifen Teig zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Roggenmehl

Teig

Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 8 bis 10 Minuten oder glatt und seidig kneten. Form in eine Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In leicht gefettete Schüssel geben und drehen, um die Oberfläche zu fetten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einen warmen Ort stellen. Lassen Sie für 1 1/2 Stunden steigen, oder bis verdoppelt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Punch Teig nach unten, und teilen sich in zwei Hälften. Form in 2 Kugeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag