Spargelsuppe mit Kräutern

Name: Spargelsuppe mit Kräutern
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorene spargelstangen, aufgetaut; 1 groß karotte, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Schuss 1 ganze frische Jalapeno; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) Hühnerbrühe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sauerrahm und gehackte Tomaten, optional; 5 frische Basilikumblätter, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Estragon; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß zwiebel, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Brauchen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegetarische Suppe? Spargelsuppe mit Kräutern könnte ein super Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 4 g Eiweiß, 13 g Fett, und insgesamt 165 kalorien. Für $ 2.2 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Knoblauchzehen, Basilikumblätter, Estragon und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Spoonacular-Score von 66%. Ähnliche Rezepte umfassen Spargel mit Olivenöl & Kräutern, Spargelsalat mit frischen Kräutern, und Spargel-Pilz-Käse-Omelett mit Kräutern.

Anweisungen

In einem großen Topf Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind. Brühe, Petersilie, Karotte, Basilikum, Estragon, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Olivenöl Plus 3 Bis 4 Esslöffel

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

1 Orange, Schale

8 (U-12) Garnelen

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Spargel in 1-Zoll schneiden. stücke; Spitzen beiseite legen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

Spargelstücke in den Topf geben. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; abdecken und 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Gemüse weich ist. Etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Suppe portionsweise in einem Mixer pürieren. Kehre zum Topf zurück. Spargelspitzen einrühren; 5 Minuten kochen lassen oder bis sie knusprig-zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)