Spinat-Quiche mit Kartoffelkruste

Name: Spinat-Quiche mit Kartoffelkruste
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Kanadischer Speck, fein gehackt; 1 groß eiweiß, verquirlt; 6 groß Ei; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Teil-skim ricotta-Käse; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gekühlte zerkleinerte kartoffeln (über 3 1/2 tassen); 1 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spinat; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen Schweizer käse, zerkleinert (über; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept Kartoffel-verkrustete Spinat Quiche könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa befriedigen 1 stunde und 20 minuten. Für $ 1.4 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 21g Eiweiß, 16g Fett, und insgesamt 316 kalorien. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Pfeffer, Olivenöl, Eiweiß und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Eiweiß aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Schwarz-Weiß-Kuchen als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 69%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Quiche mit Kartoffelkruste, Quiche mit Kartoffelkruste, und Quiche mit Kartoffelkruste.

Anweisungen

Backofen auf 40grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mantel innerhalb einer 9-Zoll-Deep-Dish-Kuchenteller mit 1 Teelöffel Olivenöl; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kombinieren Sie Kartoffeln und Eiweiß in einer großen Schüssel; leicht werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl und Salz hinzufügen; zum Beschichten werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Salz

Transfer zu pie platte, und pat gleichmäßig in boden und seiten zu bilden kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Drizzle restlichen 2 Teelöffel Öl über Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Speiseöl

Bei 400 15 Minuten backen oder bis die Ränder zu bräunen beginnen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während Kruste backt, legen Sie Spinat, Zwiebel und 2 Esslöffel Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle bei HOHEN 2 Minuten oder bis Spinat beginnt zu welken; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kruste

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Spinatmischung in ein Sieb geben und zum Abtropfen drücken; grob hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Eier und Ricotta in einer großen Rührschüssel vermengen; mit einem Schneebesen glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu. Spinatmischung, die Hälfte des Schweizer Käses und Speck unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Schweizer Käse

Spinat

Speck

Gießen Sie die Eimischung über die Kartoffelkruste. mit der Rückseite eines Löffels verteilen, um gleichmäßig zu verteilen, wobei eine 1/2-Zoll-Kruste entlang der Außenkante verbleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kruste

Restlichen Schweizer Käse darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Käse

Backen Sie bei 350 für 5055 Minuten, bis aufgeblasen und golden. Auf einem Rost 1015 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen. In 4 gleiche Stücke schneiden und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 28Nüsse jeder Art (gehackt)

Kanadischer Speck, fein gehackt 1groß

eiweiß, verquirlt 6groß

Ei 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

olivenöl, geteilt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Teil-skim ricotta-Käse 567Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gekühlte zerkleinerte kartoffeln (über 3 1/2 tassen)1(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spinat 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen Schweizer käse, zerkleinert (über 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Les Hauts de Lagarde Bordeaux Blanc. Es hat 4, 3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.