Tollkühner: Pan-Seared Snapper mit Zitrus-Safran-Gemüse über Rucola Orzo

Name: Tollkühner: Pan-Seared Snapper mit Zitrus-Safran-Gemüse über Rucola Orzo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 große Handvoll baby Rucola; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halbierte Kirschtomaten; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 klein Auch die Orange schälen und in eine Schüssel geben. Die Orange halbieren und den Saft in eine andere Schüssel geben; 1 schale und Saft aus Orange; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Spinat, gereinigt und in der Mikrowelle gedämpft; 1 Prise safranfäden; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült; 2 Schnapperfilets (oder andere Weißfische); 2 (Winter) kokosöl oder Pflanzenöl; 1 weiße Zwiebel, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Wondra Mehl (oder Allzweckmehl); 1 zucchini, gewürfelt; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Die Zucchini, die Hälfte der Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch hacken; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zuerst salzen und pfeffern Sie beide Seiten der Fischfilets. Streuen Sie die Wondra (oder das Allzweckmehl) auf einen Teller und baggern Sie jedes Filet in das Mehl

Reckless Abandon: Pan Seared Snapper mit Zitrus-Safran-Gemüse über Arugulan Orzo könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.5. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Knoblauch, Orangenschale, Orzo und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Reckless Abandon: Gebratener Ahi Tunan auf einem Bett aus Zucchinibändern und Vollkornnudeln mit scharfer Sauce, Reckless Abandon: Frischer Thunfisch Turm, und Reckless Abandon: Einfache Gemüsebrühe aus alten Fetzen.

Zutaten

Portion:

2große Handvoll

baby Rucola 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halbierte Kirschtomaten 2Nelke

knoblauch, gehackt 1klein

Auch die Orange schälen und in eine Schüssel geben. Die Orange halbieren und den Saft in eine andere Schüssel geben 1

schale und Saft aus Orange 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Spinat, gereinigt und in der Mikrowelle gedämpft 1Prise

safranfäden 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Tasse Wildreis, gründlich abgespült 2

Schnapperfilets (oder andere Weißfische)2(Winter)

kokosöl oder Pflanzenöl 1

weiße Zwiebel, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Wondra Mehl (oder Allzweckmehl)1

zucchini, gewürfelt 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Die Zucchini, die Hälfte der Tomaten, die Zwiebel und den Knoblauch hacken 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zuerst salzen und pfeffern Sie beide Seiten der Fischfilets. Streuen Sie die Wondra (oder das Allzweckmehl) auf einen Teller und baggern Sie jedes Filet in das Mehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.