Tomaten-Kräutermuscheln

Name: Tomaten-Kräutermuscheln
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 (Winter) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 (Winter) Traubenkernöl; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener weißer Pfeffer; 5 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstetes italienisches Brot, zum Servieren; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, pochiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte rote Zwiebeln; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Salzkartoffeln, mittelgroß gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sonnengetrocknete Tomaten, rehydriert; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian und Petersilienmischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen milchfrei und pescatarisch Diät. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich klein gewürfelte Zwiebeln, Meersalz, gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Zwiebeln aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zuckermais-Cupcakes als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Honigbier Gedämpfte Muscheln mit Kräuterbutter-Baguettes, Knoblauchmuscheln in einer reichhaltigen Zitrone, frischen Kräutern, Buttersauce, und Muscheln mit Tomatenbrühe.

Anweisungen

In einer großen Bratpfanne bei starker Hitze das Öl an den Rand des Rauchens bringen. Dann die Zwiebeln hinzufügen, die Hitze auf mittelhoch reduzieren und die Zwiebeln weich kochen. Nachdem Sie die Zwiebeln 2 bis 3 Minuten gekocht haben, fügen Sie die Kartoffeln und den Knoblauch hinzu. Nochmals 2 Minuten kochen lassen und dann mit dem Wein abschließen. Lassen Sie den Wein um die Hälfte reduzieren und fügen Sie dann die Muscheln und sonnengetrockneten Tomaten hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Muscheln erwärmen und die Flüssigkeit wieder reduzieren lassen, insgesamt ein Viertel Volumen. Zum Schluss die Kräuter hinzufügen, umrühren und mit Brot nach Wahl servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Belegen Jedes Burgers

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Kiste Getrocknete Spaghetti

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 2(Winter)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2(Winter)

Traubenkernöl 11 Pfund Zucchini,

gemahlener weißer Pfeffer 5Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstetes italienisches Brot, zum Servieren 907Nüsse jeder Art (gehackt)

muscheln, pochiert 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte rote Zwiebeln 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Salzkartoffeln, mittelgroß gewürfelt 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sonnengetrocknete Tomaten, rehydriert 2(Winter)

gehackter frischer Thymian und Petersilienmischung

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Butteriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Das Weingut Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Foley Estate Weingut Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard wurde ursprünglich als einzelne Mikro-Weinberge konzipiert, die in 59 einzigartige Blöcke unterteilt sind, die auf Boden, Exposition, Höhe, Grad, Wurzelstock und Klon basieren. Rancho Santa Rosa produziert bemerkenswert reiche und seidige Weine.