Tomatillo Salsa

Name: Tomatillo Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 peperoni; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos, Spelzen entfernt; 2 (Winter) gehackte Vidalia oder andere süße Zwiebeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hor d'oeuvre wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen 10 Top Tomatillo s und geröstete Tomatillo und grüne Olive Salsa, Easy Salsa Verde (Tomatillo Salsa) für canning, und Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Kreuzkümmel in eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie 2 Minuten oder bis sie geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Samen in eine Gewürz- oder Kaffeemühle und verarbeiten Sie sie, bis sie fein gemahlen sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Seeds

Schneiden Sie 1/4 Zoll von den Stielenden der Paprika ab; Stielenden verwerfen. Entfernen und entsorgen Sie die Membranen und Samen vorsichtig mit der Spitze eines Schälmessers, wobei die Paprika intakt bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Paprika und tomatillos. Kochen Sie 15 Minuten und drehen Sie häufig (Paprika und Tomatillos werden mit schwarzen Flecken gesprenkelt).

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos

Peppers

Übertragen Sie den Inhalt der Pfanne in eine Küchenmaschine und pürieren Sie ihn glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel, und Puls 5 mal oder bis gemischt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Gießen Sie die Pfeffermischung in eine mittelgroße Schüssel. Kreuzkümmel, Koriander, Limettensaft und Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 2

peperoni 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 454Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos, Spelzen entfernt 2(Winter)

gehackte Vidalia oder andere süße Zwiebeln

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Bogenschießen Gipfel Willamette Valley Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 40 Dollar pro Flasche.