Vietnamesische Tilapia mit Kurkuma & Dill

Name: Vietnamesische Tilapia mit Kurkuma & Dill
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Tbs Asiatische Fischsauce; 1 Tb Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 21 Nüsse jeder Art (gehackt) kleiner Bund frischer Dill (über; 2 Tbs Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Ingwer; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlene Kurkuma; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackter jalapeño; 2 Tbs frischer Limettensaft; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Frühlingszwiebeln; 2 Verrundungen tilapia Filets (über 12 oz. insgesamt)

Vietnamesisch Tilapia Mit Kurkuma & Dill ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Rezept für 2 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 301 Kalorien, 36g protein, und 10 G Fett pro portion. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 24 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie gemahlene Kurkuma, Canolanöl, Jalapeno und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von vietnamesischem Essen. score von 81% dieses Gericht ist super. Versuchen Vietnamesische Tilapia mit Kurkuma und Dill, Cha Ca Thang Long : Vietnamesisch Dill Fisch mit Kurkuma, und Vietnamesischer Kurkuma-Fisch mit Reisnudeln, Dill und Nuoc Cham für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Zucker und Limettensaft vermischen und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Fischsauce und Jalapeno hinzu. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Jalapeno-Pfeffer

Schneiden Sie die Schalotten und schneiden Sie sie in 2-Zoll-lange Stücke. Die weißen und hellgrünen Stücke der Länge nach vierteln; die dunkelgrünen Stücke ganz lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Schneiden Sie den dill, in 2-Zoll-lange Stücke (Sie sollten etwa 1/2 Tasse).

Zutaten, die Sie benötigen

Dill

Den Fisch mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Streuen Sie den Ingwer, Kurkuma, 1/4 TL. salz und ein paar Schleifen von schwarzem Pfeffer über die Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Gelbwurz

Ingwer

Salz

Erhitzen Sie das Öl in einer 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tilapia und kochen, einmal umdrehen, bis nur fest und undurchsichtig in der Mitte des dicksten Teils, über 4 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Tilapia

Übertragen Sie die Tilapia auf zwei Servierteller.

Zutaten, die Sie benötigen

Tilapia

Fügen Sie die Schalotten in die Pfanne und kochen, häufig rühren, bis sie gerade anfangen zu welken, etwa 45 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Dill hinzu und kochen Sie weiter, bis er leicht verwelkt ist, etwa 15 Sekunden mehr. Die Schalotten und den Dill über die Tilapia stapeln und die Sauce zum Beträufeln auf der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Tilapia

Soße

Dill

Serviervorschläge

Servieren mit

Gebratener Bok Choy mit Knoblauch, Ingwer und Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Bok Choy

Knoblauch

Ingwer

Kalorien

310 -, Fett -

10 -, Fett-Kalorien

90, Gesättigtes Fett

5, Protein

36, Einfach ungesättigtes Fett

6, Kohlenhydrate

1630, Cholesterin

85, Fiber

Foto: Scott Phillips

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19, Mehrfach ungesättigtes Fett

3, Sodium

Kochausrüstung

Schüssel

Papierhandtuch

Pfanne

Zutaten

Portion:

2Tbs

Asiatische Fischsauce 1Tb

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)21Nüsse jeder Art (gehackt)

kleiner Bund frischer Dill (über 2Tbs

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlener Ingwer 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gemahlene Kurkuma 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackter jalapeño 2Tbs

frischer Limettensaft 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 61 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Frühlingszwiebeln 2Verrundungen

tilapia Filets (über 12 oz. insgesamt)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Tilapia funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Tangente Paragon Vineyard Pinot Gris. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 12 Dollar pro Flasche.