Wachtel mit Erbsen: Quaglie con Piselli

Name: Wachtel mit Erbsen: Quaglie con Piselli
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Karotte, fein gehackt; 1 Rippe Sellerie, fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische Erbsen, geschält; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 8 wachteln, Handschuhknochen (Knochen entfernt, ganzer Körper intakt)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Karotte, Wachteln, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 5%. olide. Versuchen Erbsen mit Schinken: Piselli al Prosciutto, Quaglie con Pancetta (Wachtel mit Pancetta), und Spargel, Erbsen und basilikum (Piselli con Asparagi e Basilico) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 12- bis 14-Zoll-Bratpfanne das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast räuchert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie die Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Sellerie hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt sind. Die Innenseite der Wachtel mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben, bis sie auf beiden Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

Bund Frischer Spinat (ca.

20 Dünne Scheiben Zucchini

Wachtel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie den Wein hinzu und lassen Sie ihn verdunsten, fügen Sie dann das Tomatenpüree und die Erbsen hinzu und kochen Sie 15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben