Wie man Hühnchen und Knödel macht

Name: Wie man Hühnchen und Knödel macht
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 1 groß karotte, gewürfelt; 1 (kann sein oder überfliegen) cayennepfeffer oder mehr nach Geschmack; 1 Stiel sellerie, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten creme fraiche; 2 Ei; 2 (Winter) Allzweckmehl oder nach Bedarf; 2 (kann sein oder überfliegen) gehackte frische Thymianblätter; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 1 zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten selbstaufsteigendes Mehl; 4 zweige thymian, zum Garnieren; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt kaltes Wasser; 1 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Wie man Hühnchen und Knödel macht könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezept-Box zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 718 kalorien, 43g Eiweiß, und 35g Fett Portion/en. 94 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz und Pfeffer, selbstaufsteigendes Mehl, Creme Fraiche und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Rose Levy Beranbaums Schokoladen-Tomatenkuchen mit Mystery Ganache als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 stunden. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 79%, die solide ist. Versuchen Make-Ahead Schweineknödel, Make-Ahead Miso Zitronengrassuppe mit Pilzknödeln, und Samosa - Sie können indische Vorspeisen zu Hause machen, das sind würzig gefüllte gebratene Knödel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in einen holländischen Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Wasser, Karotte, Sellerie, Zwiebel, 3 Zweige Thymian und Lorbeerblatt hinzu. Zum Kochen bringen, abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Karotte

Selleries

Zwiebel

Thymian

Wasser

Hähnchen aus dem Dutch Oven nehmen und in eine Schüssel geben; zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie die Brühe zum Köcheln. Entfernen Sie jegliches Hühnerfett, das auf der Brühe erscheint, und reservieren Sie es in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerfett

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie 2 bis 3 Esslöffel des reservierten Fettes mit Mehl in einer kleinen Schüssel; Rühren Sie um, um eine Paste zu machen, und fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Hühnerfett-Mehl-Mischung der Brühe hinzu. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerfett

Allzweck-Mehl

Aktie

Hühnerfleisch aus dem Kadaver nehmen und in die Brühe geben. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Schwarzer Pfeffer

Hühnerfleisch

Aktie

Salz

Creme Fraiche, Milch, 2 Teelöffel Thymianblätter und Eier in einer großen Schüssel verquirlen. selbstaufsteigendes Mehl einrühren, bis es fast vollständig eingearbeitet ist; nicht übermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selbstaufsteigendes Mehl

Creme Fraiche

Thymian

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Schöpfen Sie große Kleckse Knödelmischung auf die Hühnerbrühe. Erhöhen Sie die Hitze leicht auf mittelhoch. Abdecken und köcheln lassen, bis die Knödel leicht und flauschig erscheinen und ein in die Mitte eingesetzter Zahnstocher 10 bis 15 Minuten lang sauber herauskommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher