Zucchini-Kartoffel-Latkes mit Tzatziki

Name: Zucchini-Kartoffel-Latkes mit Tzatziki
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gurke, geschält, gesät und zerkleinert; 1 ei, geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter fettarmer Feta-Käse; 2 (Winter) gehackter frischer dill, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarmer Naturjoghurt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. frisch gemahlener Pfeffer, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinerte gekochte Kartoffel, (siehe Anmerkung); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rotweinessig; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. salz, geteilt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, gehackt, geteilt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Vollkornbrotkrumen, (siehe Tipp); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zucchini,geschreddert

Zucchini-Kartoffel-Latkes mit Tzatziki könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 24g protein, 17g Fett, und insgesamt 622 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Chanukka wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Pfeffer, Joghurt, feta-Käse und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das Ei zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 41 Minuten. Mehrere Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. 8%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Zucchini Kartoffel Latkes mit Tzatziki Rezept, Besten Kartoffel-Zucchini Latkes, und Zucchini-Kartoffelpuffer.

Zutaten

Portion:

11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

gurke, geschält, gesät und zerkleinert 1

ei, geschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter fettarmer Feta-Käse 2(Winter)

gehackter frischer dill, geteilt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarmer Naturjoghurt 2(Winter)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

frisch gemahlener Pfeffer, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerkleinerte gekochte Kartoffel, (siehe Anmerkung)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rotweinessig 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

salz, geteilt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

schalotten, gehackt, geteilt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Vollkornbrotkrumen, (siehe Tipp)454Nüsse jeder Art (gehackt)

zucchini,geschreddert

Empfohlener Wein: Agiorgitiko, Assyrtiko Gemischt, Moschofilero

Griechisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Agiorgitiko, Assyrtiko und Moschofilero. Wenn Sie mit Ihrem griechischen Essen griechisch werden möchten, sind Assyrtiko und Moschofilero beide schöne Weißweine, die Sie mit Hühnchen, Meeresfrüchten usw. kombinieren können. Agiorgitiko ist ein vollmundiges Rot, das sich für gebratenes Fleisch und Lamm eignet. Sie könnten versuchen, Skouras Saint George Agiorgitiko. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.