Aussprache-Guide

Wir schreiben Aussprache nicht in Lautschrift, sondern in einer vereinfachten deutschen Umschrift, und markieren nur die betonte Silbe. Das ist absichtlich ungenau: Töne, wie sie das Vietnamesische kennt, lassen sich so nicht abbilden. Dafür ist die Umschrift lesbar, ohne dass man ein Zeichensystem lernen muss.

Aufgeführt sind nur Gerichte, deren Name tatsächlich eine Hürde ist. Deutsche Gerichte stehen nicht in der Liste.