Asiatische Schweinefleischbällchen

Name: Asiatische Schweinefleischbällchen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 1 Kopf Boston Salat, Blätter getrennt; 2 (kann sein oder überfliegen) maisstärke; 2 groß Eier plus 1 Eiweiß; 3 Nelke knoblauch, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2-Zoll-Stück Ingwer, geschält und fein gerieben (ca.; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Grünkohl (etwa 1/4 Kopf); 680 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten hoisin-sauce; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 (Winter) natriumarme Sojasauce; 1 1 Pfund Zucchini, reisessig; 4 Jakobsmuscheln, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geröstetes Sesamöl; 3 (Winter) Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) shiitake-Pilze, Stiele entfernt, Kappen dünn geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Sriracha Chilisauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener weißer Pfeffer

Asiatische Schweinefleischbällchen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 372 Kalorien, 18g protein, und 26 G Fett. 7 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Hoisin Sauce, Sesam, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. 1%. ut. Versuchen Asiatische Schweinefleischbällchen, Schweinefleischbällchen im asiatischen Stil – 3 Punkte, und Daikon-Nudeln und Broccolini mit asiatischen Schweinefleischbällchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Fleischbällchen: Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backblech

Backofen

1 Esslöffel Pflanzenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Kohl und Saison mit 1/4 Teelöffel Salz; kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Salz

Übertragen Sie den Kohl zum Abkühlen auf einen Teller. Wischen Sie die Pfanne, dann fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Pflanzenöl und die Pilze. Mit 1/4 Teelöffel Salz und ein paar Schleifen Pfeffer würzen und kochen, gelegentlich umrühren, bis leicht gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Pilz

Kohl

Pfeffer

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pilze zum Abkühlen mit dem Kohl auf den Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Eier und Eiweiß in einer großen Schüssel leicht schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie das Schweinefleisch, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Maisstärke hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Sesamöl

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Schweinefleisch

Fügen Sie den Kohl, Pilze und ein paar Schleifen von Pfeffer und mischen Sie mit Ihren Händen, bis nur kombiniert (nicht übermischen). Befeuchten Sie Ihre Hände und formen Sie die Fleischmischung zu 18 Kugeln (jeweils etwa 2 Zoll). auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kohl

Pfeffer

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mischen Sie die Hoisin-Sauce, Sriracha, Essig, Zucker und 1 Esslöffel Wasser in einer Schüssel; 1/2 Tasse zum Servieren beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hoisin-sauce

Sriracha

Essig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Fleischbällchen mit der restlichen Sauce bestreichen und mit den Sesamsamen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Fleischbällchen

Soße

Backen, bis gekocht durch, 18 bis 22 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In Salatblättern mit der reservierten Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Soße

Foto von Christina Holmes

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kopf

Boston Salat, Blätter getrennt 2(kann sein oder überfliegen)

maisstärke 2groß

Eier plus 1 Eiweiß 3Nelke

knoblauch, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2-Zoll-Stück Ingwer, geschält und fein gerieben (ca.7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener Grünkohl (etwa 1/4 Kopf)680Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

hoisin-sauce 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 3(Winter)

natriumarme Sojasauce 11 Pfund Zucchini,

reisessig 4

Jakobsmuscheln, gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geröstetes Sesamöl 3(Winter)

Orangenblütenwasser (oder je 1/4 Teelöffel geriebene Zitronenschale und Orangenschale)227Nüsse jeder Art (gehackt)

shiitake-Pilze, Stiele entfernt, Kappen dünn geschnitten 2(kann sein oder überfliegen)

Sriracha Chilisauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 2(kann sein oder überfliegen)

Gelbe und grüne Lakritze 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener weißer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Die Botanica Weine Mary Delany Chenin Blanc mit 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 32 Dollar pro Flasche.