Chipotle-Barbecue-Burger mit Krautsalat

Name: Chipotle-Barbecue-Burger mit Krautsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 2 (Winter) gehackte grüne Chilis aus der Dose** (3 TL grüne Salsa; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, abgefüllter gehackter Knoblauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Chipotle Chilis, in Adobo-Sauce in Dosen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kohl-Karotten-Krautsalat; 1 1 Pfund Zucchini, 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockene Semmelbrösel; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) - hamburger-Brötchen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Hackfleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettreduzierte mayonnaise; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fettarme saure Sahne; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbe und grüne Lakritze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Asian Barbecue Schweinefleisch Burger mit Slaw, Gras gefüttert Burger mit Chipotle-Barbecue-Sauce, und Rindfleisch-Burger mit Erdnuss-Chipotle-Barbecue-Sauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten. Teilen Sie die Mischung in 4 gleiche Portionen und formen Sie sie jeweils zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen.

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pasteten in die Pfanne geben; auf jeder Seite 4 Minuten kochen lassen oder bis ein Fleischthermometer 16 registriert

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Kombinieren Sie Krautsalat und die nächsten 6 Zutaten (durch Pfeffer) in einer großen Schüssel; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 1 Pastetchen auf die untere Hälfte jedes Brötchens; Füllen Sie jede Portion mit 1/2 Tasse Krautsalatmischung und der oberen Hälfte des Brötchens.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung

Pfanne

Küchenthermometer

Schüssel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackte grüne Chilis aus der Dose** (3 TL grüne Salsa 0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

abgefüllter gehackter Knoblauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte Chipotle Chilis, in Adobo-Sauce in Dosen 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kohl-Karotten-Krautsalat 11 Pfund Zucchini,

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockene Semmelbrösel 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 170Nüsse jeder Art (gehackt)

- hamburger-Brötchen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

mageres Hackfleisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fettreduzierte mayonnaise 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fettarme saure Sahne 0(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 11 Pfund Zucchini,

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Barbecue funktioniert sehr gut mit Zinfandel und Roséwein. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hullabaloo Zinfandel. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.