Churros

Name: Churros
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 35
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Schweinerippchen oder Lendenkoteletts mit Knochen (je 225 g); 3 eier, geschlagen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gemahlener Zimt; 2 limetten, zested; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 35 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Dessertrezepte haben, also probieren Sie Churros aus. Eine Portion enthält 66 Kalorien, 1g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses Rezept is für 35 Portion/en. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pflanzenöl, Wasser, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Dieses Rezept ist typisch für die Europäische Küche. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Churros de Queso (Käse Churros), Churros, und Churros.

Anweisungen

Spezielle Ausrüstung: Spritzbeutel und große Sternspitze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spritzbeutel

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze Butter mit Wasser, Salz und Schale von 1 Limette schmelzen. Zum Kochen bringen und dann langsam in Mehl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Wasser

Kalk

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Vom Herd nehmen und weiter schlagen, bis die Mischung eine Kugel bildet und sich von den Seiten der Pfanne löst. Langsam Eier zu Dritteln hinzufügen. Löffel Teig in einen Spritzbeutel mit einem großen Stern Spitze ausgestattet und im Kühlschrank 15 Minuten. In der Zwischenzeit einen großen Topf zu 2/3 mit Pflanzenöl füllen und auf 350 Grad F erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Spritzbeutel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Pfanne

Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und drücken Sie langsam 3 Zoll lange Teigstreifen in das Öl. Fry in Chargen, bis goldbraun, 5 bis 6 Minuten, Flipping auf halbem Weg durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Churros auf Papiertüchern abtropfen lassen. In einer Papiertüte Zucker, Zimt und restliche Schale hinzufügen. Sobald Churros leicht abgekühlt sind, in Chargen, Churros in Beutel werfen und schütteln, um mit Zimtzucker zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker