Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Pancetta

Name: Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Pancetta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 6 (Winter) (3/4 stick) butter; 2 Karotten, geschält und fein gehackt; 3 Selleriestangen, fein gehackt; 420 Nüsse jeder Art (gehackt) geröstete geschälte ganze Kastanien, grob gebrochen; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) eintages Ciabatta-Brot, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten; 2 groß Eier, geschlagen, um zu mischen; 2 (Winter) gehackte frische Rosmarinblätter; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (oder mehr) Dosen salzarme Hühnerbrühe; 2 groß Zwiebeln, fein gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische italienische Petersilienblätter; 10 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, probieren Sie also Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Pancettan. Für $2.45 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 12% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion enthält 405 kalorien, 12 g Eiweiß, und 20 g Fett. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Thanksgiving. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pancetta, Salz und Pfeffer, salzarme Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 11 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 38%. iemlich schlecht. Ciabatta-Füllung mit Kastanien, Pilzen und Pancetta, Ciabatta-Füllung mit Kastanien und Rosinen, und Vollkornfüllung mit Pancetta, Kastanien und Parmesan sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Butter eine 15 x 10 x 2 Zoll große Glasbackform. 2 Esslöffel Butter in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Fügen Sie die Pancetta hinzu und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang knusprig und golden an. Mit einem geschlitzten Löffel die Pancetta in eine große Schüssel geben. Die restliche Butter in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

6 Schweinerippchen Oder Lendenkoteletts Mit Knochen (je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rosmarin und Knoblauch hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Orange, Schale

20 Dünne Scheiben Zucchini

Braten, bis die Zwiebeln sehr zart sind, etwa 12 Minuten. Kastanien und Petersilie vorsichtig unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kastanie

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

20 Dünne Scheiben Zucchini

Die Zwiebelmischung mit der Pancetta in die große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Fügen Sie das Brot und den Parmesan hinzu und werfen Sie, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

Prozent Fett

Fügen Sie der Füllmischung genügend Brühe hinzu, um sie anzufeuchten. Die Füllung mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Eier untermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Übertragen Sie die Füllung in die vorbereitete Schüssel. Mit Butterfolie abdecken, mit der Butterseite nach unten und backen, bis die Füllung durchgewärmt ist, etwa 30 Minuten. Aufdecken und weiter backen, bis die Oberseite knusprig und golden ist, etwa 15 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Kochausrüstung

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Glas Backform

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Zutaten

Portion:

6(Winter)

(3/4 stick) butter 2

Karotten, geschält und fein gehackt 3

Selleriestangen, fein gehackt 420Nüsse jeder Art (gehackt)

geröstete geschälte ganze Kastanien, grob gebrochen 454Nüsse jeder Art (gehackt)

eintages Ciabatta-Brot, in 3/4-Zoll-Würfel geschnitten 2groß

Eier, geschlagen, um zu mischen 2(Winter)

gehackte frische Rosmarinblätter 3

Knoblauchzehen, gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(oder mehr) Dosen salzarme Hühnerbrühe 2groß

Zwiebeln, fein gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

pancetta, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geriebener Parmesan 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische italienische Petersilienblätter 10Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Ciabatta kann mit Chianti, Verdicchio und Trebbiano kombiniert werden. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Piccini Chianti Classico mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 10 Dollar pro Flasche.

Piccini Chianti Classico

Helles Rubinrot mit einem Hauch von Purpur. Pflaumen-, Veilchennoten vermischen sich mit üppigen, reifen Waldbeeren. Expansiv und lebendig am Gaumen, mit einem anhaltenden, samtigen Mundgefühl. Der lange Abgang ist in Frucht begraben.Ein vielseitiger Wein, am besten bei 64ºF serviert, fantastisch zu saftigem rotem Fleisch, gegrillt oder geröstet.