Cilantro verkrustet Mahi Mahi

Name: Cilantro verkrustet Mahi Mahi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander , gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) mahi mahi filets , Knochen und ohne Haut; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Eine Mischung aus Pfeffer, Koriander, Mahi-Mahi-Filets und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Es wird Ihnen von Recipezaar gebracht. 2%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pesto Crusted Mahi-Mahi mit Blister Tomaten und Zitronenbutter Sauce, Mandel-Thymian-verkrustete Mahi Mahi mit Zitronen-Chardonnay-Sauce, und Cashew-Kokosnuss-verkrustete Mahi Mahi mit Orange-Bananen-Salsa.

Anweisungen

Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.Ofen auf 375 Grad vorheizen.Beide Seiten des Fisches mit Salz und Pfeffer würzen.Baggern Sie nur eine Seite jedes Filets in den Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Cilantro

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Legen Sie den Fisch mit der Korianderseite nach unten in das heiße Olivenöl und achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen.Kochen, bis Koriander knusprig ist, aber oft nicht zu verbrennen. (Ich überprüfe nach 1 Minute, danach alle 30 Sekunden.).Fisch umdrehen und in den vorgeheizten Ofen stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Cilantro

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

3-5 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.Wenn Sie keine große ofenfeste Pfanne haben, können Sie Fisch ein paar Filets gleichzeitig kochen und dann in eine Auflaufform geben, um das Kochen zu beenden. Sie können weniger Öl oder Antihaft-Spray verwenden, wenn Sie eine Antihaft-Pfanne verwenden, denken Sie daran, mehr hinzuzufügen, bevor Sie mehr Fisch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Fügen Sie zusätzliche Kochzeit hinzu, da das Gericht nicht vorgewärmt ist.

Kochausrüstung

Pfanne

Backofen

Backform

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Koriander , gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

mahi mahi filets , Knochen und ohne Haut 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1(kann sein oder überfliegen)

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.