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Curry-Süßkartoffel-Gratin

Curry-Süßkartoffel-Gratin
Curry-Süßkartoffel-Gratin könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 684 Kalorien, 16g protein, und 51 G Fett. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus gemahlenem Kurkuma, Süßkartoffeln, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. Es wird dir gebracht von BettyCrocker.com . Insgesamt verdient dieses Rezept eine gute spoonacular Punktzahl von 50%. Ähnliche Rezepte sind Curry-Süßkartoffel-Gratin, Gratin Dauphinois mit Salbeigeschmack mit Kartoffel, Süßkartoffel und P, und Süßkartoffelgratin.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie den Ofen auf 191°. Butter eine 13 x 9-Zoll (3-Quart) Glasbackform.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas BackformGlas Backform
BackofenBackofen
2
In mittelgroßem Topf Sahne, Currypulver, Kurkuma, Lorbeerblatt und Knoblauch zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
CurrypulverCurrypulver
LorbeerblattLorbeerblatt
GelbwurzGelbwurz
KnoblauchKnoblauch
CremeCreme
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum BestreuenKoscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen
3
Vom Herd nehmen und die Aromen 1/2 Stunde ziehen lassen. Das Lorbeerblatt und den Knoblauch von der Sahne abseihen.
Zutaten, die Sie benötigen
LorbeerblattLorbeerblatt
KnoblauchKnoblauch
CremeCreme
4
Fügen Sie den Koriander in die Sahne.
Zutaten, die Sie benötigen
CilantroCilantro
CremeCreme
5
Das Eiweiß zu steifen Spitzen schlagen.
Zutaten, die Sie benötigen
EiweißEiweiß
6
Fügen Sie Süßkartoffelscheiben und Salz und Pfeffer hinzu. Toss zu beschichten Kartoffelscheiben mit Eiweiß.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
EiweißEiweiß
7
Legen Sie eine Schicht der Süßkartoffeln auf den Boden der Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
SüßkartoffelSüßkartoffel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
8
Mit Parmesan bestreuen. Wiederholen Sie die Schichtung, bis alle Kartoffelscheiben und Parmesankäse verwendet sind.
Zutaten, die Sie benötigen
ParmesankäseParmesankäse
KäseKäse
9
Gießen Sie die aromatisierte Sahne gleichmäßig über die Kartoffeln. Mit Folie abdecken.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelKartoffel
CremeCreme
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
10
Backen Sie ungefähr 1 Stunde, bis Sahne sprudelnd ist.
Zutaten, die Sie benötigen
CremeCreme
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
11
Folie entfernen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
AluminiumfolieAluminiumfolie
12
Mit Semmelbröseln bestreuen und weitere 15 Minuten backen.
Zutaten, die Sie benötigen
BrotkrumenBrotkrumen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 15 m.
Portion8
Gesundheits-Score14
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