Die beste rote Enchilada-Sauce

Name: Die beste rote Enchilada-Sauce
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 3
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 6 getrocknete ancho chilies; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mundgerechte Gemüsestücke; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisöl; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Die beste rote Enchilada-Sauce ist möglicherweise genau die Sauce, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 460 Kalorien, 13g protein, und 24 G Fett pro portion. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Tomatenmark, gemahlenen Kreuzkümmel, Maisöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Ein paar Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 94 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. ergebnis von 92%, dieses Gericht ist ausgezeichnet. Versuchen Südwestliche rote Chilisauce, Enchilada-Torte mit 2 Minuten Enchilada-Sauce, und Rote Enchilada-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie einen Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Ancho-Chilis auf einem Backblech anrichten und im vorgeheizten Ofen 3 bis 4 Minuten rösten; Entfernen Sie die Stiele, das Fruchtfleisch und die Samen von den gerösteten Paprikaschoten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

Peppers

Seeds

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Paprika in eine Schüssel geben und ausreichend heißes Wasser in die Schüssel geben, um sie vollständig abzudecken. 1 Stunde einweichen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die Ancho-Chilis, Tomatenmark, Maisöl, Knoblauch, Salz, Oregano, Kreuzkümmel und etwa 1 Tasse der Rinderbrühe in einem Mixer; glatt mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

Tomatenmark

Rinderbrühe

Maisöl

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie die Mischung in einen Topf mit der restlichen Rinderbrühe und bei mittlerer Hitze; köcheln lassen, bis durch erhitzt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

getrocknete ancho chilies 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mundgerechte Gemüsestücke 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisöl 2Nelke

knoblauch, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Kreuzkümmel 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 2(kann sein oder überfliegen)

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.