Die Türkei Scallopine Milanese mit Senf-Cranberry-Sauce

Name: Die Türkei Scallopine Milanese mit Senf-Cranberry-Sauce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/4 pfund rucola (über; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten feine getrocknete Brotkrumen; 1 Kilogramm frische oder gefrorene Preiselbeeren; 3 (Winter) Dijon-Senf; 2 Ei; 2 (Winter) gehackte frische italienische Petersilie mit flachem Blatt; 1 zitrone, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl zum Braten; 1 orange, geschält und entsaftet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Keil Parmesan; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Mehrere mahlt schwarzen Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Graues Salz; 1 1 Pfund Zucchini, meersalz, vorzugsweise graues Salz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz, vorzugsweise graues Salz; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 4 putenbrust Hälften; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungebleichtes Allzweckmehl; 2 Vanilleschote; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Truthahn Jakobsmuschel Milanese mit Senf-Cranberry-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 196g protein, 49g Fett, und insgesamt 2106 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 68% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Olivenöl, Zucker, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 6%. olide. Versuchen Panierte Schweineschnitzel mit Pilzsauce, Hähnchen-Jakobsmuschel mit Safran-Sahne-Sauce, und Jakobsmuschel vom Schwein mit Dijon-Kapern-Sahnesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mit einem Fleischhammer oder einem Nudelholz den Truthahn zwischen Plastikfolie auf 1/8 Zoll Dicke schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Gewürze mit den Fingern in das Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Würze

Ganze Türkei

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Kombinieren Sie die Semmelbrösel, Parmesan, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel. Das Olivenöl von Hand einarbeiten und die Mischung auf einem Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Brotkrumen

Olivenöl

Petersilie

Pfeffer

Verbreiten

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Mehl auf einem anderen Teller verteilen. Brechen Sie die Eier in eine flache Schüssel und schlagen Sie leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Tauchen Sie den Truthahn in das Mehl, beschichten Sie beide Seiten und schütteln Sie den Überschuss ab. Tauchen Sie dann in das Ei und lassen Sie überschüssiges Wasser zurück in die Schüssel tropfen. Zum Schluss den Truthahn auf beiden Seiten mit den gewürzten Semmelbröseln bestreichen und festdrücken. Wenn jedes Stück beschichtet ist, legen Sie es auf ein Tablett. Abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis Sie bereit sind, sie zu braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Paniermehl

Ganze Türkei

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine große Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis sie sehr heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Olivenöl bis zu einer Tiefe von 1/4 Zoll hinzu. Wenn das Öl fast raucht, fügen Sie so viel Truthahn-Jakobsmuschel hinzu, wie die Pfanne bequem hält; Drängen Sie die Pfanne nicht. Kochen, bis die Schnitzel auf dem Boden golden sind, ca. Drehen und kochen Sie auf der zweiten Seite etwa 30 Sekunden länger. Heben Sie die Stücke mit einer Zange an, damit überschüssiges Öl wieder in die Pfanne abfließen kann, und übertragen Sie sie auf mehrere Dicken Papiertücher. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Truthahnmuschel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ganze Türkei

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Zange

Legen Sie den Rucola in eine große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rucola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit ausreichend nativem Olivenöl extra beträufeln, um die Blätter leicht zu bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Natives Olivenöl Extra

Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer hinzufügen. Werfen, schmecken und die Würze anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Würze

Teilen Sie den Truthahn auf 4 Teller und legen Sie ihn in die Mitte. Löffel ein wenig Senf Cranberry-Sauce auf jeder Seite des Truthahns. Hügel den Rucola-Salat oben drauf. Rasieren Sie mit einem Gemüseschäler etwas Parmesan auf den Salat. Auf jeden Teller ein Zitronenviertel geben und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cranberry-sauce

Pflanzlich

Parmesankäse

Rucola

Senf

Ganze Türkei

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

In einer großen Pfanne Zucker und Wasser vermischen und zu einem Sirup aufkochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vanilleschoten und Orangenschale dazugeben und kurz köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Orangenschale

Orangensaft, Preiselbeeren dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Köcheln lassen, bis die Preiselbeeren zu knallen beginnen, etwa 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Orangensaft