Die ultimativen Krabbenkuchen

Name: Die ultimativen Krabbenkuchen
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Semmelbrösel (aus 4 oder 5 Scheiben Weißbrot mit den Krusten entfernt und in der Küchenmaschine verarbeitet); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sellerie Samen; 2 (Winter) frisch gehackter Schnittlauch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gehackte Korianderblätter plus ganze Blätter zum Garnieren; 1 groß Eiweiß; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 1 limette, entsaftet; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) klumpen Krabbenfleisch; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) mayonnaise, plus mehr, wenn nötig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Über geschredderte Selleriewurzel, geschreddert mit dem Reibeaufsatz einer Küchenmaschine oder einer Mandoline

Die ultimative Crab Cakes ist ein pescatarian hor d'oeuvre. Eine Portion enthält 750 kalorien, 26g Eiweiß, und 61g Fett. Für $ 5.16 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 2 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zwiebeln, koscheres Salz und Pfeffer, Selleriesamen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Limettensaft aufzubrauchen, können Sie diesen Hauptgang mit dem Cranberry-Orangensaft Slushee als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 68%. ut. Versuchen Die ultimativen Krabbenkuchen, Ultimative Krabbenkuchen, und Die ultimativen Krabbenkuchen mit Remoulade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie die Krabbenkuchen zuerst, damit sie Zeit haben, sich im Kühlschrank zu festigen, bevor Sie sie kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie 5 bis 7 Minuten lang, bis die Zwiebel karamellisiert ist. Gib das in eine Schüssel und falte Krabbenfleisch, Semmelbrösel, Mayonnaise, Eiweiß, Limettensaft und Koriander unter, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Formen Sie die Mischung in 6 fette Krabbenkuchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Limettensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Eiweiß

Cilantro

Krabbe

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie sie auf einen Teller, decken Sie sie ab und legen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank.

Zum Servieren 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Krabbenkuchen hinzu und kochen Sie sie auf jeder Seite etwa 4 Minuten lang, bis sie schön knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe

Auf zerrissenem Metzgerpapier mit frischen Zitronenschnitzen und Knoblauchaioli mit Selleriewurzel servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Sellerie

Knoblauch

Aioli

Knoblauch hacken und mit der Seite des Messers zu Paste verarbeiten. Tipp: Um dies zu beschleunigen, fügen Sie dem Knoblauch etwas Salz hinzu und maischen Sie weiter mit der Seite Ihres Messers.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Hackfleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Geben Sie die Paste in eine große Schüssel und fügen Sie Folgendes hinzu: Sauerrahm, Mayonnaise, Selleriesamen, Zitronensaft und Öl. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer gut würzen. Die zerkleinerte Selleriewurzel und den Schnittlauch unterheben. Geben Sie ihm einen endgültigen Geschmack und passen Sie gegebenenfalls die Würze an.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Sellerie

Sellerie Samen

Zitronensaft

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Saure Sahne

Würze

Schnittlauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Messer

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Semmelbrösel (aus 4 oder 5 Scheiben Weißbrot mit den Krusten entfernt und in der Küchenmaschine verarbeitet)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sellerie Samen 2(Winter)

frisch gehackter Schnittlauch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gehackte Korianderblätter plus ganze Blätter zum Garnieren 1groß

Eiweiß 2Nelke

1 Orange, Schale 4

Knoblauchzehen, fein gehackt 1

zitrone, entsaftet 1

limette, entsaftet 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum garnieren 680Nüsse jeder Art (gehackt)

klumpen Krabbenfleisch 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

mayonnaise, plus mehr, wenn nötig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Extra-natives Olivenöl 1

Zwiebel, fein gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Über geschredderte Selleriewurzel, geschreddert mit dem Reibeaufsatz einer Küchenmaschine oder einer Mandoline

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere können mit Chardonnay, Muscadet und Riesling kombiniert werden. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4, 3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.

GEN5 Chardonnay

Ein sehr freundlicher Chardonnay, mit saftigen tropischen Fruchtaromen, einem Hauch von Cremigkeit und einem langen, hellen Abgang. Seit fünf Generationen lebt und arbeitet unsere Familie auf unserem Land in Lodi, Kalifornien, und ist stets bestrebt, das Land für das nächste in einem besseren Zustand zu lassenGeneration.