Garnelensalat mit Ceviche-Dressing

Name: Garnelensalat mit Ceviche-Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder aufgetaute gefrorene Maiskörner; 3 Nelke Knoblauch, geschält und gepresst; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer jalapeño-chili; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Erdbeere, geschält; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte rote Paprika; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) quarts Salatmischung , gespült und knusprig; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) geschälte, deveined gekochte Garnelen (41 zu 50 pro lb.), aufgetaut, wenn gefroren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelt (1/2 in.) fest-reife Tomate

Garnelensalat mit Ceviche-Dressing könnte nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion enthält 135 Kalorien, 10 G protein, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Garnelen, Kümmel, Maiskörner, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Ceviche de Camarón con Coco (Kokosnuss-Garnelen-Ceviche), Ceviche de Camaron (Garnelen Ceviche Cocktail), und KOLUMBIANISCHE GARNELEN CEVICHE (CEVICHE DE CAMARONES) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 10- bis 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze die Kümmelsamen etwa 1 Minute lang duftend rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl, Knoblauch, Zwiebel und Paprika hinzufügen; oft umrühren, bis die Zwiebel schlaff ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Fügen Sie Mais, Jalapeo, Limettensaft und Zitronensaft hinzu; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Limettensaft

Mais

Vom Herd nehmen; Garnelen einrühren. Chill, gelegentlich umrühren, bis cool, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Tomaten und Koriander unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Tomate

Legen Sie Salatgrüns in eine große Schüssel. Löffel Garnelenmischung über Grüns; mischen, um zu dienen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische oder aufgetaute gefrorene Maiskörner 3Nelke

Knoblauch, geschält und gepresst 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer jalapeño-chili 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Erdbeere, geschält 3(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte rote Paprika 227Nüsse jeder Art (gehackt)

quarts Salatmischung , gespült und knusprig 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 340Nüsse jeder Art (gehackt)

geschälte, deveined gekochte Garnelen (41 zu 50 pro lb.), aufgetaut, wenn gefroren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelt (1/2 in.) fest-reife Tomate

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.