Gebackener WILDLACHS Mit Mandel-Limetten-Sauce

Name: Gebackener WILDLACHS Mit Mandel-Limetten-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Kräuter wie Minze, kerbel oder Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lowfat einfachen griechischen Joghurt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr für die Pfanne; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose wilde Alaska-Lachsfilets; 1 klein Schalotte, sehr Dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln

Gebackener Wildlachs mit Mandel-Limetten-Sauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 46g protein, 41 G Fett, und insgesamt 616 Kalorien. 8 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Schalotte, fettarmen griechischen Joghurt, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. usgezeichnet. Versuchen Wilder Königslachs mit getrockneten Kirschen und geräucherter Mandel Beurre Noisette, Pan Gebratener Honig glasierter Lachs mit gebräunter Butter Limettensauce – Der beste Lachs, den ich je gegessen habe, und Reichhaltiger gebackener wilder Alaska-Lachs mit Zitrone und Dill für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und Mandeln hinzufügen, rühren, bis sie duftend werden, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zum Abkühlen in eine Schüssel geben, Limettensaft einrühren und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Joghurt einrühren, bis er vollständig kombiniert ist. Chill bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Joghurt

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Kräuter wie Minze, kerbel oder Petersilie 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

lowfat einfachen griechischen Joghurt 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr für die Pfanne 567Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose wilde Alaska-Lachsfilets 1klein

Schalotte, sehr Dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gerutschte Mandeln

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.