Gebratene grüne Tomaten

Name: Gebratene grüne Tomaten
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gold Medal® Allzweckmehl; 2 groß feste grüne Tomaten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gebratene grüne Tomaten ist ein vegetarisch Beilage. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 8g Fett, und insgesamt 212 Kalorien. 30 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Wenn Sie Pflanzenöl, Mehl, Tomaten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von Betty Crocker gebracht. 3%. Versuchen Grüne Tomaten & Zucchini Pizza mein Weg, gebratene grüne Tomaten zu haben, Gebratene grüne Tomaten und gebratene Okra, und Gebratene grüne Tomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomaten in dicke (mindestens 1/4 Zoll) Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Tomaten in Sieb geben; mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

30 Minuten stehen lassen, um Wasser herauszuziehen. Tomaten mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Gießen Sie Buttermilch in eine flache Schüssel. In separate flache Schüssel Mehl geben; mit Salz und Pfeffer würzen. Tauchen Sie Tomaten in Buttermilch, beschichten Sie beide Seiten; Schütteln Sie den Überschuss vorsichtig ab. Tauchen Sie Tomaten in Mehl, beschichten Sie beide Seiten; Schütteln Sie vorsichtig überschüssiges ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Buttermilch

Tomate

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Fritteuse oder in einem schweren Topf Öl bei mittlerer bis hoher Hitze (375 ° F) erhitzen. Fry 2 Tomaten zu einer Zeit in heißem Öl 3 bis 5 Minuten, einmal drehen, bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Friteuse

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Warm servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gold Medal® Allzweckmehl 2groß

feste grüne Tomaten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut Willi Schäfer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Nummer 5. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 69 Dollar.