Gegrillte Aprikosen-gefüllte Lammkeule

Name: Gegrillte Aprikosen-gefüllte Lammkeule
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Aprikosenhälften, vorzugsweise gemischt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobes koscheres Salz, geteilt; 5 Knoblauchzehen, grob gehackt; 2 Kilogramme ohne Knochen Lammkeule Butterflies und getrimmt von überschüssigem Fett; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten olivenöl, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kleine Zwiebeln, grob gehackt (ca.; 2 (Winter) ras el hanout (siehe Hinweise)

Gegrillte Aprikosen-gefüllte Lammkeule rundherum 9 stunden von Anfang bis Ende. Für $2.24 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 18% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Hauptgericht hat 277 kalorien, 25 g Eiweiß, und 16 g Fett pro Portion. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Es wird ein Hit bei dir sein Der vierte Juli Veranstaltung. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Aprikosenhälften, grobem koscherem Salz, Lammkeule mit Butter und überschüssigem Fett und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das grobe koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht das Salziges süßes Müsli und Kokosjoghurt {Sugar Rush Geschenkedition # 4} als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei, milchfrei und ganz 30 Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine solider Löffel-Score von 64%. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Aprikosen-gefüllte Lammkeule, Aprikosen gegrillte Lamm-Kabobs, und Gegrillte Lammkeule ohne Knochen gefüllt mit Oliventapenade.

Anweisungen

Lamm entfalten, abspülen und trocken tupfen. Schrägstrich 1/2-Zoll.-tiefe Schnitte etwa 1 Zoll. auf beiden Seiten des Lamms verteilen. Mit 1 1/2 TL würzen. Salz. In eine Auflaufform geben, die gerade groß genug ist, um Fleisch im entfalteten Zustand aufzunehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie 1/2 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Olivenöl in einen Mixer; Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Ras el Hanout und die restlichen 1 1/2 TL hinzu. Salz. Pulse zu einer losen Paste mischen und über Lamm gießen. Abdecken und mindestens 6 Stunden oder bis zu 1 Tag im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Ras El Hanout

Olivenöl

Knoblauch

Zwiebel

Wasser

Lamm

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Lassen Sie das Lamm vor dem Grillen etwa 45 Minuten auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Bereiten Sie einen Gasgrill für indirekte Hitze vor: Stellen Sie alle Brenner auf hoch und schließen Sie den Deckel. Wenn die Temperatur 325 bis 350 erreicht, schalten Sie einen der Brenner aus, um einen indirekten Heizbereich zu schaffen, und stellen Sie die Brenner so ein, dass die Temperatur erhalten bleibt. Oder Ofen auf 32 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Backofen

Wischen Sie die Marinade vom Lamm ab und legen Sie die Aprikosenhälften in einer einzigen Schicht über das Fleisch, wobei etwa ein 1/2-Zoll übrig bleibt. grenze auf allen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Aprikose

Lamm

Fleisch

Fleischgelee-Roll-Stil aufrollen und mit Küchengarn festbinden. Schneiden Sie die Enden der Schnur ab. Lamm mit restlichem Olivenöl einreiben. Wenn Sie auf dem Grill kochen, ölen Sie den Grill gut mit ölgetränkten Papiertüchern.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gelee

Lamm

Fleisch

Rollen

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Papierhandtuch

Grill

Lammfleisch über indirekter Hitze grillen oder im Ofen braten, in einem V-Rost in einer großen Bratpfanne. Kochen Sie das Fleisch und drehen Sie es einmal zur Hälfte um, bis ein sofort ablesbares Thermometer 140 für mittel-selten, 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden, registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Küchenthermometer