Gegrillte Thunfischsteaks mit Dillsauce

Name: Gegrillte Thunfischsteaks mit Dillsauce
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Zolln dicke Thunfischsteaks; 3 (Winter) getrockneter dill; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, senfpulver; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten würziger brauner Senf; 3 (Winter) Weißzucker; 2 (Winter) weißweinessig

Gegrillte Thunfischsteaks mit Dillsauce sind ein glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und pescatarisch rezept mit 2 Portionen. Für $ 3.29 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 17% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses hor d'oeuvre hat 493 kalorien, 11 g Eiweiß, und 40 g Fett pro Portion. 46 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 22 minuten. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Der vierte Juli. Wenn Sie dicke Thunfischsteaks, Weißweinessig, Zitronensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 76%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Thunfischsteaks mit Zwiebel-Dill-Butter, Gegrillte Thunfischsteaks mit Zitrus-Ingwer-Sauce, und Lachssteaks mit Dillsauce.

Anweisungen

Kombinieren Sie den Zitronensaft mit 1/2 Tasse Olivenöl in einer verschließbaren Plastiktüte; versiegeln und schütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie die Thunfischsteaks hinzu und lagern Sie sie zum Marinieren im Kühlschrank, während der Grill vorheizt.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch-steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Heizen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Braunen Senf, Senfpulver, Zucker, Essig und 1/3 Tasse Olivenöl in einer Schüssel verquirlen; den Dill unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfpulver

Olivenöl

Senf

Essig

Zucker

Dill

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Den Thunfisch aus der Marinade nehmen und die Marinade wegwerfen; Die Steaks auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis der Fisch leicht mit einer Gabel abblättert, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Steak

Fisch

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Steaks zum Servieren mit der Senf-Dill-Sauce beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Steak

Soße

Dill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3Zolln

dicke Thunfischsteaks 3(Winter)

getrockneter dill 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

senfpulver 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

würziger brauner Senf 3(Winter)

Weißzucker 2(Winter)

weißweinessig

Empfohlener Wein: 1 (14-Unzen-Box) Verpackte Risottomischung, Alkoholisches Getränk, Zutat, Pinot Noir, Trockener Rotwein, Sekt, Lebensmittelproduktkategorie, Merlot, (Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden), Trockener Weißwein, Pulverisierte Liebstöckelsamen, Pinot Grigio, Dose Pfirsiche, Abgetropft, Typ Des Menüeintrags, Rose Wein, Grüner Veltliner

Weißwein, alkoholisches Getränk und Zutaten sind meine Top-Tipps für Thunfischsteak. Obwohl Fisch oft mit Weißwein kombiniert wird, können fleischigere Fische wie Thunfisch absolut zu Rotwein passen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Thunfisch mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Das Olivier Leflaive Puligny-Montrachet mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 54 Dollar pro Flasche.

Olivier Leflaive Puligny-Montrachet

Es ist ein herrlicher Wein mit sehr ausgeprägten Aromen: Mandelpaste, Farne, exotische Früchte, weiße Blüten mit dezenter Säure am Gaumen und einem weichen, beeindruckend langen Abgang. Der Wein wird nach dem Prinzip der "Cuvée ronde" vinifiziert, was die Mischung von Weinen aus verschiedenen und komplementären Partien bedeutet. In den letzten Jahrgängen umfassen 12 verschiedene Parzellen in der Appellation Puligny-Montrachet die Mischung.